Le thé aggrave-t-il le RGO?

Traditionnellement, le thé figurait sur la liste des aliments à éviter pour les personnes souffrant de reflux gastro-oesophagien, ou RGO. De nos jours, cependant, les médecins seront peut-être plus enclins à laisser le soin à ceux qui sont traités de déterminer quels aliments ou quelles boissons aggravent leurs symptômes. Bien sûr, le mot "thé" recouvre de nombreux territoires, des thés noirs contenant de la caféine à base de feuilles de Camellia sinensis, tels que le thé au petit-déjeuner anglais, Ceylan et Earl Grey, aux tisanes douces telles que Bengal Spice ou égyptienne. Si vous souffrez de RGO, comprendre en quoi différents types de thés peuvent aggraver votre RGO pourrait vous aider à décider si vous souhaitez conserver le thé dans votre alimentation..

Variété de thé. (Image: Betsie Van der Meer / Pierre / Getty Images)

Comment le thé traditionnel peut affecter le RGO

Le thé noir traditionnel contient des méthylxanthines, une famille de médicaments dont la caféine est le membre le plus connu. Les méthylxanthines agissent sur le système nerveux central et sont responsables de l'ascenseur que les gens reçoivent des boissons qui en contiennent. Mais ils agissent également comme un relaxant sur un type de tissu appelé muscle lisse, présent dans les vaisseaux sanguins, les voies respiratoires et dans une bande de muscles appelée sphincter oesophagien inférieur ou SOI. Le SOI agit comme une valve anti-reflux entre l'estomac et l'œsophage. Le thé contient moins de caféine que le café, mais il contient également 2 autres méthylxanthines - la théobromine et la théophylline - qui peuvent toutes deux agir en tant que relaxants sur les SOI. Pour cette raison, le thé peut entraîner le desserrement du SOI, permettant ainsi aux sucs digestifs acides de se répandre dans l'œsophage..

Acidité dans le thé en bouteille

L’acidité est l’autre propriété du thé de petit déjeuner ordinaire, comme celle de Lipton - que certains appellent le thé noir - qui aggrave le RGO. Les boissons acides irritent la muqueuse de l'œsophage au contact, de sorte qu'elles peuvent être particulièrement gênantes pour les personnes souffrant de reflux acide ou de RGO. Bien que le thé brassé normal soit en fait assez pauvre en acide, les thés en bouteille sont un autre problème. La plupart sont enrichis avec un conservateur acide tel que l'acide ascorbique, et beaucoup sont également parfumés aux jus d'agrumes, ce qui les rend plus acides..

Thé vert et tisanes

Le thé vert contient beaucoup moins de caféine et de méthylxanthines que le thé noir et peut être moins irritant pour les symptômes du RGO. Cependant, il y a peu de preuves qui le lient au RGO; Une étude japonaise publiée dans le numéro d'octobre 2011 de "Digestive Diseases and Sciences" a démontré que l'incidence de reflux acide et de RGO chez les buveurs de thé vert était 1,5 fois supérieure. Bien que le thé à la menthe possède de nombreuses propriétés qui facilitent la digestion, la menthe est également riche en méthylxanthines, ce qui peut poser problème en cas de RGO. Il en va de même pour le yerba mate, qui a aussi de la caféine. Il convient de noter que de nombreuses herbes ont toujours été appréciées pour leurs propriétés médicinales. La science moderne contient de nombreuses plantes inconnues. Il est donc bon de savoir comment une tisane pourrait affecter votre GERD..

Conclusions

Bien que le lien entre les méthylxanthines et le RGO semble clair, il existe peu de preuves scientifiques établissant un lien direct entre le thé lui-même et le RGO, ou prouvant qu'il relâche réellement le SOI. En raison du manque de preuves à l'appui, certaines directives de traitement des médecins, telles que celles de l'American College of Gastroenterology, conseillent aux médecins de ne pas recommander automatiquement l'élimination de certains aliments, y compris le chocolat. Le numéro de septembre 2009 de la revue «Gastroenterology & Hepatology», par exemple, recommande aux médecins d'encourager les personnes souffrant de GERD à effectuer un travail de détective alimentaire, en prenant note des aliments qui déclenchent des symptômes et en les éliminant. Si vous constatez que le thé déclenche les symptômes du RGO, c'est à vous de décider de l'éliminer de votre alimentation.

Conseiller médical: Jonathan E. Aviv, M.D., FACS