La prise de vitamines affecte-t-elle votre foie?

Comme avec les médicaments, la prise de fortes doses de certaines vitamines peut stresser le foie et même causer des lésions hépatiques. Certaines vitamines, telles que la vitamine B-3, sont particulièrement nocives pour le foie, de sorte que votre médecin peut vous recommander de passer périodiquement des tests de la fonction hépatique au cours d'un traitement vitaminique. En raison du risque de lésions hépatiques et d'autres effets secondaires nocifs, il est important d'obtenir l'accord de votre médecin avant de prendre des suppléments de vitamines..

La prise de vitamines affecte-t-elle votre foie? (Image: undefined undefined / iStock / GettyImages)

Dépôt de vitamines liposolubles dans le foie

Les vitamines liposolubles, notamment les vitamines A, E, D et K, sont stockées dans le foie et les tissus adipeux du corps. Étant donné que des quantités excessives de ces vitamines ne sont pas rapidement éliminées de l'organisme, contrairement aux vitamines hydrosolubles telles que la vitamine C, les vitamines liposolubles peuvent s'accumuler dans le foie et causer des problèmes de santé si elles sont consommées en excès. Selon la Colorado State University, une surconsommation de vitamine A peut provoquer une hypertrophie du foie et de fortes doses de vitamines K et D peuvent causer des lésions du foie et une toxicité..

Vitamines B transformées dans le foie

Certaines vitamines du complexe B affectent également le foie. Contrairement aux autres vitamines hydrosolubles, le foie peut stocker B-12 pendant plusieurs années pour une utilisation ultérieure. Les vitamines du complexe B, en général, sont également nécessaires au maintien de la santé générale du foie. Cependant, à l'instar des vitamines liposolubles, certaines vitamines du groupe B peuvent causer des dommages au foie si vous les consommez en excès. Plus précisément, la vitamine B-3, ou la niacine, peut causer des dommages au foie à des doses élevées supérieures à 1 000 mg. Plus important encore, selon le centre médical de l'Université du Maryland, les préparations à libération prolongée sont plus susceptibles de causer des dommages que la niacine ordinaire..

Vitamines et maladies du foie

Les personnes atteintes d'une maladie du foie peuvent avoir besoin d'une supplémentation en vitamines, car des lésions du foie peuvent nuire à la capacité de votre corps à absorber certaines vitamines. Par exemple, une maladie du foie peut inhiber l'absorption des vitamines B-12 et B-1, provoquant des carences en ces nutriments et nécessitant une supplémentation à long terme et à forte dose. Il existe également des preuves que certaines vitamines peuvent aider à traiter les maladies du foie. Une étude publiée dans le "New England Journal of Medicine" en mai 2010 indique que des doses quotidiennes de vitamine E de 800 UI pourraient atténuer les symptômes de stéatohépatite non alcoolique ou de stéatose hépatique..

Recommandations pour éviter la toxicité des vitamines

Manger une grande variété d’aliments sains est le meilleur moyen d’obtenir toutes les vitamines dont vous avez besoin, selon MedlinePlus. Contrairement aux suppléments vitaminiques, les aliments ne contiennent généralement pas suffisamment de vitamines en quantités suffisantes pour poser des risques pour la santé, tels que des dommages au foie. Cependant, si vous êtes enceinte, si votre apport alimentaire en vitamines est insuffisant ou si vous avez des problèmes de santé tels qu'une maladie du foie, qui inhibe l'absorption de vitamines, vous devrez peut-être prendre des suppléments de vitamines tels que prescrits ou recommandés par votre médecin..