La stévia provoque-t-elle une diarrhée?

La stévia, un édulcorant naturel qui constitue une alternative non calorique au sucre, provient de la plante Stevia rebaudiana, originaire du Paraguay. L'abus de certains édulcorants de substitution peut causer des selles molles et de la diarrhée chez certains, mais cet effet n'est pas évident lorsque vous utilisez du stevia raffiné. La FDA, cependant, a défini uniquement la forme raffinée de la stevia comme étant sûre, pas la stévia à feuilles entières. En tant que tel, l'utilisation de l'herbe de stevia pourrait avoir des effets secondaires supplémentaires. Parlez à votre médecin avant d'ajouter une herbe à votre régime.

Stevia est plus sucré que le sucre. (Image: HandmadePictures / iStock / Getty Images)

Stevia: L'herbe et l'édulcorant

Avant que les fabricants raffinent la feuille de stevia pour l'utiliser comme édulcorant, il s'agissait d'un aliment de base pour les Indiens du Paraguay. Désormais autorisée à servir d’additif alimentaire, la stevia est un substitut du sucre populaire pour ceux qui comptent les calories et essaient de perdre du poids. Selon le Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, un extrait de stevia très raffiné pourrait provoquer de légères nausées ou un sentiment de satiété, mais la diarrhée ne figure pas parmi les effets secondaires.

Approbation de la FDA

En 2009, la US Food and Drug Administration a approuvé l’utilisation de la stevia raffinée en tant qu’additif alimentaire. À ce moment-là, la FDA a déclaré n'avoir trouvé «aucune raison de s'opposer à l'utilisation de certaines préparations raffinées de Stevia dans les aliments». Toutefois, seuls certains produits de stévia hautement raffinés sont approuvés pour utilisation. Les extraits de stevia à feuilles entières et d'extraits de stevia bruts ne sont pas approuvés en tant qu'additifs alimentaires, selon le site Internet de la FDA.

Édulcorants et diarrhée

Étant donné que de nombreux édulcorants artificiels sont sur le marché, il peut être difficile de déterminer lesquels ont le plus de potentiel de déclencher la diarrhée. La Fondation internationale pour les troubles gastro-intestinaux fonctionnels énumère le fructose, le lactose, le sorbitol et le manitol comme déclencheurs potentiels de diarrhée, mais n'inclut pas la stevia dans cette liste..

Considérations

La FDA ne réglemente pas la vente de stevia sous forme de feuille et elle est disponible dans les magasins d'aliments naturels en vrac ou en tant qu'ingrédient d'autres produits à base de plantes. «L'encyclopédie des ingrédients naturels courants de Leung» indique que la feuille de stevia a une faible activité hypoglycémique. Par conséquent, les personnes souffrant de troubles du sucre dans le sang ne doivent pas utiliser la feuille de stevia sauf sur indication contraire de leur médecin. Consultez votre médecin si la diarrhée persiste ou si vous présentez des symptômes supplémentaires..