Les haricots causent-ils la diarrhée?
Manger une seule portion de haricots ne devrait pas causer de diarrhée. Une quantité excessive de haricots peut provoquer des selles molles en raison d'une consommation excessive de fibres, mais cela ne provoque généralement pas de diarrhée. La diarrhée est un symptôme d'une autre condition médicale. Si vous développez une diarrhée chaque fois que vous mangez des haricots ou d'autres légumineuses, vous pourriez être allergique aux légumineuses. Les légumineuses comprennent les haricots, les arachides et le soja.
Un assortiment de haricots sur une table en bois (Image: olgakr / iStock / Getty Images)Allergie aux haricots
Si on vous a diagnostiqué une allergie aux arachides ou au soja, vous êtes plus à risque d’être allergique à d’autres légumineuses, telles que les haricots, selon KidsHealth. Bien que les haricots ne soient pas considérés comme un allergène alimentaire commun, leur relation étroite avec les arachides et le soja peut entraîner une réaction excessive du système immunitaire. Une allergie alimentaire fait réagir le système immunitaire comme s'il était attaqué. Il confond les protéines contenues dans les haricots avec une substance nocive et crée des anticorps et d'autres produits chimiques qui provoquent des symptômes d'allergie alimentaire courants, tels que la diarrhée..
Effet gastrique
Si la diarrhée est le résultat d'une allergie aux haricots, vos symptômes apparaîtront quelques minutes après avoir mangé les haricots, mais pourraient prendre jusqu'à une heure. Les mastocytes dans l'intestin grêle commencent à produire de l'histamine, un produit chimique qui aide à prévenir les infections dans le corps mais qui, à des niveaux élevés, provoque une inflammation. La muqueuse de l'intestin devient enflée, provoquant des symptômes gastriques fréquents, tels que diarrhée, ballonnements, crampes, douleurs à l'estomac, nausées et vomissements..
La diarrhée
La diarrhée est une allergie alimentaire courante et devrait s'atténuer une fois que les protéines de haricot sont éliminées de l'organisme. Si la diarrhée dure plus de 24 heures, consultez votre médecin. La diarrhée est constituée de selles molles et liquides qui provoquent des selles fréquentes et urgentes, selon le centre national d'information sur les maladies digestives. La diarrhée peut entraîner une déshydratation, une perte excessive d'eau et de sel, qui maintient le fonctionnement normal de votre corps. Vous devriez boire plus d'eau, de bouillon et de jus de fruits dès les premiers signes de diarrhée pour prévenir la déshydratation.
Traitement
Selon la clinique de Cleveland, la diarrhée due à une allergie aux haricots est la plus efficace contre toutes les légumineuses. Le soja, les cacahuètes et d'autres haricots peuvent être trouvés dans les aliments préemballés. Lisez tous les ingrédients et sachez ce que vous ingérez. Les symptômes d'allergie mineurs peuvent être traités avec de l'hydrocortisone pour la peau et des antihistaminiques pour d'autres symptômes d'allergie..
