Régime alimentaire pour les patients atteints d'un cancer du foie

Le cancer primitif du foie provoqué par des mutations de cellules hépatiques est rare aux États-Unis, selon l'Institut de recherche sur le cancer A.P. Johan. Il est classé en fonction des cellules hépatiques touchées, la forme la plus saillante commençant dans les hépatocytes, vos principales cellules hépatiques. Le foie est également susceptible au cancer métastasé par d'autres organes, mais le cancer est généralement nommé pour l'organe d'origine. Une alimentation saine joue un rôle dans la protection du foie malade contre d'autres dommages, tout en vous nourrissant pendant le traitement du cancer..

Protéines maigres

Votre foie agit comme un filtre nutritif pour traiter les résidus de nourriture lors de la digestion. Le cancer du foie peut empêcher votre foie de bien détoxifier les aliments, en particulier les protéines grasses. Pour éviter l'accumulation de déchets, choisissez des protéines maigres et limitez votre consommation quotidienne afin de donner à votre foie le temps de métaboliser correctement les nutriments. Les protéines maigres comprennent la volaille, le poisson, les haricots, les noix et les graines. Les produits laitiers fournissent également des protéines dans votre alimentation, mais optez pour des versions faibles ou non grasses. Cuire, griller, rôtir ou griller les protéines de viande au lieu de les faire frire. Évitez les viandes rouges grasses et les viandes transformées comme le bacon ou les hot dogs.

Céréales

Les grains comme le pain, les pâtes, le riz ou les céréales sont des glucides essentiels pour fournir à votre corps le glucose, source importante d’énergie pour vos cellules. Selon votre stade de cancer du foie et votre processus de traitement, vous devrez peut-être alterner votre consommation de grains entiers et de grains blancs. Les grains entiers comme le pain de blé, les céréales de son ou le riz brun sont riches en fibres pour la régulation de la digestion et en vitamines et minéraux pour protéger vos organes..

Fruits et légumes

Incluez plusieurs portions quotidiennes de fruits et de légumes comme fondement de votre régime alimentaire contre le cancer du foie. La lutte contre les cellules cancéreuses épuise le corps en vitamines et minéraux essentiels. Les produits frais contiennent une variété de nutriments pour reconstituer votre système. Avant, pendant et après le traitement du cancer, consommez un éventail de légumes verts comme le brocoli, les épinards ou les choux de Bruxelles, ainsi que de nombreuses carottes, patates douces et courges. Choisissez des fruits colorés comme le cantaloup, les agrumes, les pommes ou les baies comme collation entre les repas ou les plats d'accompagnement.

Aliments à éviter

La consommation d'alcool est liée à plusieurs cancers, dont le cancer du foie, selon l'American Cancer Society. L'alcool provoque une inflammation du foie. Le type de boisson alcoolisée n'a pas d'importance; tout l'alcool est perçu comme une toxine pour votre foie. Une alimentation trop riche en sodium ou en sel de table peut favoriser l’enflure et l’accumulation de liquide. Consultez votre médecin pour connaître les limitations alimentaires en sodium dans le cadre de votre régime alimentaire contre le cancer du foie. Évitez de consommer des aliments mal entreposés, y compris des céréales et des noix, qui pourraient contenir un champignon toxique appelé aflatoxine, nocif pour le foie..