Régime alimentaire pour l'hépatite auto-immune

L'hépatite auto-immune - une maladie dans laquelle votre système immunitaire cible vos hépatocytes ou cellules du foie - affecte les hommes et les femmes, bien que les femmes soient plus susceptibles de développer cette maladie. En fait, environ 70% des personnes atteintes de ce problème de santé sont des femmes, indique le Centre national d'information sur les maladies digestives, ou NDDIC. Avant d’utiliser un régime alimentaire pour traiter votre hépatite auto-immune, passez en revue tous les sujets liés au régime alimentaire et à la nutrition avec votre fournisseur de soins de santé primaires..

Certains aliments peuvent aider à traiter votre hépatite auto-immune. (Image: -lvinst- / iStock / Getty Images)

Hépatite auto-immune

Environ 50% des personnes atteintes d'hépatite auto-immune souffrent d'hépatite auto-immune de type 1, l'un des deux principaux types de cette affection. Le type 1 est plus répandu chez les Nord-Américains. Les personnes atteintes d'hépatite auto-immune ont également une autre maladie auto-immune, telle que la maladie de Graves, la polyarthrite rhumatoïde ou la maladie inflammatoire de l'intestin, déclare le NDDIC. Les signes et symptômes communs associés à cette maladie comprennent des modifications de la couleur de votre urine, des malaises, de la fatigue, des démangeaisons, une réduction de l'appétit ainsi que des nausées et des vomissements. Dans certains cas, note le Centre national d'information sur la biotechnologie, cette maladie peut évoluer en cirrhose du foie, ce qui nécessite une greffe du foie..

Approche alimentaire

Certaines approches diététiques peuvent être utiles pour réduire l'inflammation du foie associée à votre hépatite auto-immune. Les carottes, les betteraves et les artichauts peuvent être des aliments particulièrement utiles pour cet objectif de santé, déclare Phyllis A. Balch, consultante en nutrition certifiée et auteur de "Prescription for Nutritional Healing". Consommer des fruits et des légumes crus pendant plusieurs semaines peut également être bénéfique. Les aliments, boissons ou substances importants à réduire ou à éviter sont notamment l'alcool, le sucre, les aliments transformés et raffinés, le poisson cru, les mollusques et crustacés, les produits chimiques et les additifs alimentaires..

Nourriture en surbrillance

Les carottes peuvent être un aliment utile dans la gestion de vos symptômes d'hépatite auto-immune. Les carottes, notent George Mateljan, nutritionniste, biologiste et auteur de "Les aliments les plus sains du monde", contiennent une quantité importante de composés antioxydants, ce qui peut être utile pour limiter les dommages aux cellules du foie causés par l'hépatite auto-immune. Les autres nutriments bénéfiques contenus dans les carottes comprennent les vitamines A, C et K, le potassium, le manganèse, le magnésium, le phosphore et le folate. Les carottes ont traditionnellement été utilisées pour améliorer la santé cardiaque et pulmonaire.

Considérations

Étant donné que l'hépatite auto-immune peut entraîner plusieurs complications graves pour la santé, notamment le cancer du foie, l'insuffisance hépatique et la cirrhose du foie, vous ne devez pas tarder à rechercher un traitement si vous développez les signes et les symptômes caractéristiques de ce problème de santé. Un professionnel de la santé qualifié - en particulier un professionnel de la nutrition clinique - peut vous renseigner sur les avantages, les inconvénients et les limites du régime alimentaire et de la nutrition dans le traitement de cette maladie. Un examen scientifique plus approfondi peut être nécessaire pour évaluer les véritables avantages pour la santé de certains aliments pour cet objectif de santé..