Apport quotidien en sucre chez les diabétiques

L'insuline est une hormone qui aide le corps à réduire la quantité de glucose dans le sang. Si vous êtes diabétique, vous ne produisez pas assez d'insuline ou vous n'y répondez pas correctement. Vous pouvez faciliter la gestion du diabète en suivant un régime alimentaire minutieux, qui peut inclure une limitation de la quantité de sucre que vous mangez.

Glucides et glucides

La consommation de glucides est l’une des priorités des régimes de diabète en raison de son effet sur la glycémie. Les glucides de toutes les formes, y compris les sucres, sont décomposés par le tube digestif et convertis en glucose, qui est ensuite sécrété dans le sang. En conséquence, le sucre et les autres glucides ont un effet plus immédiat sur la glycémie que les graisses et les protéines. Comme les personnes atteintes de diabète ont naturellement tendance à augmenter leur glycémie, il est important pour elles de limiter leur consommation de glucides, souligne EndocrineWeb..

Types de glucides

Il existe trois principaux types de glucides: les glucides simples, les glucides complexes et les fibres. Les sucres sont des glucides simples et comprennent le glucose et le saccharose, également appelé sucre de table. Parmi les autres sucres, citons le fructose, présent dans les fruits, et le lactose, présent dans les produits laitiers. Le manuel Merck explique que ces sucres sont décomposés plus rapidement par l'organisme, de sorte qu'ils ont un effet plus immédiat sur la glycémie que d'autres types de glucides..

Comptage des glucides

Dans le passé, on recommandait aux diabétiques d'éviter le sucre, car on pensait que les sucres avaient davantage d'effet sur la glycémie que les autres glucides. L'American Diabetes Association note toutefois que les diabétiques devraient limiter leur consommation de glucides, pas seulement de sucres. Les diabétiques devraient viser à consommer entre 45 et 60 grammes de glucides à chaque repas, indique l'ADA. Cela aide à limiter la consommation de glucides et facilite également la stabilité du taux de glucose sanguin. Vous devriez essayer de consommer quotidiennement entre 45 et 65% de vos calories provenant des glucides, recommande le ministère de l'Agriculture des États-Unis..

Limites de sucre

Étant donné que les recommandations actuelles se concentrent davantage sur les glucides totaux consommés que sur le sucre, il n’existe pas de limite quotidienne ni d’allocation de sucre pour les diabétiques. Cependant, gardez à l'esprit que les aliments riches en sucre contiennent souvent une grande quantité de glucides dans une petite portion. Les aliments sucrés peuvent également être considérés comme des glucides «vides», car ils fournissent souvent peu de nutriments et peuvent vous donner à nouveau faim peu de temps après les avoir mangés..