Une intoxication alimentaire peut-elle causer des lésions aux reins?

Une intoxication alimentaire découle souvent d'une infection bactérienne, mais elle peut être d'origine fongique ou être liée à des contaminants alimentaires tels que les métaux lourds. Une intoxication alimentaire légère, comme celle provoquant une gastro-entérite ou une diarrhée sans autre symptôme, ne provoque généralement pas de douleur aux reins. Parlez à un médecin dès que possible si vous ressentez une douleur prolongée aux reins..

Douleur rénale

Lorsque vous ressentez une douleur aux reins, vous la sentez légèrement entre la cage thoracique et les hanches, sur le côté de la colonne vertébrale. C'est une douleur rare, selon les experts du site Web Netwellness. Cependant, une inflammation ou des dommages aux reins peuvent déclencher une douleur sourde, parfois accompagnée de vagues de douleur plus vives. Une intoxication alimentaire grave est l'une des causes potentielles de tels dommages, bien qu'une raison plus courante tende à être des calculs rénaux ou une infection rénale.

Empoisonnement

Les reins échouent et commencent à se faire mal lorsque de petits tubes à l'intérieur des organes appelés néphrons sont endommagés, selon le Centre national d'information sur les maladies du rein et d'Urologic. Une intoxication alimentaire peut contribuer à ces dommages. Si l'intoxication alimentaire est due à une toxine nocive dans l'aliment, telle que l'arsenic, les reins peuvent faire défaut subitement et complètement. Ceci est susceptible de causer une douleur intense et peut entraîner la mort s'il n'est pas traité. Cependant, les douleurs rénales ne sont généralement pas le seul symptôme d'une intoxication alimentaire. En cas d'intoxication grave, vous ressentirez probablement des nausées, des maux de tête, de la diarrhée, des crampes ou des symptômes similaires en plus d'une douleur aux reins.

E. Coli

Les bactéries Escherichia coli, ou E. coli, se développent dans les viandes hachées mal stockées et dans certains produits laitiers. Il se produit également dans des aliments contaminés par des eaux usées ou des aliments touchés par des personnes qui ne se sont pas lavé les mains. La bactérie peut nuire aux reins chez les personnes touchées, provoquant une douleur. Selon le département de l'agriculture et des services aux consommateurs de Virginie, E. coli est associé à une insuffisance rénale chez les enfants en raison d'une grave infection des voies urinaires pouvant en résulter,.

Les mycotoxines

Les mycotoxines sont une forme de poison produite par les moisissures se développant sur les aliments, en particulier les grains, les haricots et les noix laissés dans des conditions humides. Cela déclenche une maladie appelée mycotoxicose. Le Virginia DACS indique que les maladies rénales ou hépatiques sont des risques potentiels de contracter une mycotoxicose. Bien que cela puisse ne pas déclencher de douleur rénale immédiate, cela peut créer une douleur sourde qui augmente en force avec le temps. Éviter les aliments avec des moisissures à la surface aide à prévenir la mycotoxicose.