L'huile de poisson peut-elle inverser la plaque dans les artères?

La plaque, une accumulation de lipoprotéines de basse densité (le "mauvais" cholestérol), de globules blancs, de calcium et de débris à l'intérieur des artères, peut provoquer une crise cardiaque et des accidents cérébrovasculaires. L'acide docosahexaénoïque (DHA) et l'acide eicosapentaénoïque (EPA), acides gras oméga-3, peuvent contribuer à inverser la formation de plaque dans les artères et à réduire le risque de maladie cardiaque..

Capsules d'huile de poisson renversant sur une cuillère avec un verre d'eau. (Image: alice-photo / iStock / Getty Images)

actes

Les acides gras oméga-3 contenus dans l'huile de poisson ont des effets anti-inflammatoires, ainsi que la capacité de réduire l'agrégation plaquettaire, ainsi que la capacité des plaquettes à se coller les unes aux autres. L'inflammation endommage l'intérieur des parois des artères, ce qui favorise la formation de caillots sanguins pour soigner les dommages. L'huile de poisson agit également comme un anticoagulant et dilate les vaisseaux sanguins. L'huile de poisson peut également réduire les niveaux de triglycérides, la forme de graisse stockée dans votre corps, ainsi que les LDL. Prendre de l'huile de poisson améliore également votre rapport de consommation des acides gras oméga-3 aux acides gras oméga-6, rapport qui devrait être d'environ 1: 5 mais qui est en réalité d'environ 1:17 dans le régime alimentaire américain moyen, selon l'Université du Minnesota..

Effets

Les différentes actions de l'huile de poisson agissent ensemble pour réduire ou réduire la formation de plaque et le risque de maladie cardiaque. L'huile de poisson réduit la quantité de LDL disponible pour s'accumuler sous forme de plaque. La diminution de l'inflammation sur les parois des vaisseaux sanguins diminue le nombre de plaquettes qui se rassemblent sur le site pour le réparer, ce qui réduit le risque de formation de caillots. Les caillots peuvent se détacher et se loger dans les artères, réduisant ainsi le flux sanguin vers le cœur, provoquant une crise cardiaque ou vers le cerveau, provoquant un accident vasculaire cérébral. Les vaisseaux sanguins dilatés ont moins de chance d’être complètement bloqués par la plaque. Améliorer votre rapport acides gras oméga-3 à oméga-6 augmente la prostacycline, ce qui réduit l'activité des plaquettes et les spasmes artériels, et diminue le thromboxanem, ce qui a l'effet inverse.

Études

Des chercheurs de l'Université de Southampton ont évalué les effets de l'huile de tournesol ou du placebo par rapport à l'huile de poisson sur la formation de la plaque chez les patients présentant une plaque de la carotide existante. Les patients attendaient une endarectomie carotidienne, une procédure destinée à enlever la plaque des artères carotides. L’étude, publiée dans le numéro de février 2003 de "The Lancet", a révélé que les patients prenant de l’huile de poisson présentaient une inflammation réduite aux sites de la plaque et une probabilité moindre de présenter un mince capuchon fibreux sur les sites de la plaque, ce qui augmente le risque de rupture de la plaque. La rupture de la plaque augmente la formation de caillots alors que les globules blancs et les plaquettes se précipitent sur le site pour le guérir.

Les doses

En augmentant votre consommation de poisson gras, comme le saumon, dans votre régime alimentaire, augmentez votre consommation d'acides gras oméga-3. Pour avoir un effet sur la plaque, votre médecin peut également vous recommander de prendre entre 1 et 4 g d’huile de poisson par jour. Ne prenez pas plus de 1 g par jour sans en avoir d'abord discuté avec votre médecin, surtout si vous prenez des anticoagulants ou êtes diabétique. L'huile de poisson peut potentialiser l'action des anticoagulants, entraînant éventuellement un saignement excessif.