Brocoli et constipation

Selon le Centre national d'information sur les maladies digestives, 42 millions d'Américains, soit 15% de la population, sont atteints de constipation, ce qui en fait l'un des troubles gastro-intestinaux les plus courants. Il est fort probable que vous ayez expérimenté la constipation à un moment donné et que vous savez à quel point cela peut être inconfortable. Si vous souffrez de constipation chronique, parlez à votre médecin des modifications de votre régime alimentaire. Les aliments riches en fibres, tels que le brocoli, peuvent aider à atténuer ce problème.

Bol de brocolis (Image: Lars Kastilan / iStock / Getty Images)

Qu'est-ce que la constipation??

La constipation est une condition inconfortable et parfois douloureuse. Vous n'êtes pas nécessairement constipé si vous n'avez pas de selle tous les jours. Le Centre national d'information sur les maladies digestives définit cette affection comme trois selles par semaine ou moins avec des selles petites, dures et difficiles à dépasser. La constipation n'est généralement pas dangereuse, mais elle peut être douloureuse et provoquer des crampes et des ballonnements..

Causes de la constipation

Les selles traversent votre côlon avant de quitter votre corps. Lorsqu'il reste trop longtemps dans le côlon, celui-ci absorbe l'eau des selles, ce qui le rend difficile et sec, et rend plus difficile le passage de vos muscles. La NDDIC cite un régime alimentaire dépourvu de fibres comme cause la plus fréquente de constipation. La fibre maintient votre tabouret en marche sans à-coup. Plus précisément, les fibres insolubles permettent aux aliments de se déplacer rapidement dans le tube digestif pour soulager la constipation, selon Medline Plus..

Fibre au brocoli

L'Institute of Medicine recommande aux femmes âgées de 19 à 50 ans de consommer 25 grammes de fibres par jour, tandis que les hommes du même groupe d'âge devraient consommer 38 grammes. Une portion de brocoli, soit 148 grammes, soit environ 1 1/2 tasse, contient 3,8 grammes de fibres, soit 15% de l'apport recommandé pour les femmes et 10% pour les hommes. La fibre dans le brocoli est à moitié soluble et à moitié insoluble. Pour un régime riche en fibres, les services de santé de l'Université Harvard recommandent de prendre entre 6 et 8 grammes de fibres à chaque repas et entre 3 et 4 grammes de fibres par collation..

Augmenter le brocoli dans votre alimentation

Vous pouvez facilement ajouter du brocoli cuit à vos soupes, ragoûts et salades. Ou encore, hachez du brocoli cru et dégustez-le en collation avec une trempette faible en gras ou du houmous. Augmentez votre consommation de brocoli lentement, car Medline plus indique que le fait d'ajouter trop de fibres à votre alimentation peut provoquer des gaz, des ballonnements et des crampes. Incorporez-le progressivement sur 2 à 3 semaines. Buvez beaucoup d’eau, car cela rendra la fibre du brocoli plus efficace contre la constipation..