Idées de petit-déjeuner pour une personne atteinte de diabète gestationnel

Si vous êtes enceinte ou espérez le devenir, vous craignez peut-être une complication possible: le diabète gestationnel. Cette affection temporaire se développe lorsque le corps de la femme devient résistant à l'insuline produite par son pancréas, ce qui entraîne une élévation du taux de sucre dans le sang par rapport au niveau normal. Selon l'American Diabetes Association, il touche environ 18% des grossesses. Modifier votre régime alimentaire peut aider à contrôler le diabète gestationnel. Faire attention au petit-déjeuner - le premier repas de la journée - peut vous aider à bien manger. Consultez votre médecin ou un diététicien pour obtenir de l'aide pour élaborer le meilleur régime alimentaire pour votre grossesse..

La grossesse peut entraîner un diabète gestationnel. (Image: Jacob Wackerhausen / iStock / Getty Images)

Choisir des glucides

Céréales et fruits à grains entiers. (Image: Picsfive / iStock / Getty Images)

Votre corps transforme les glucides en glucose, de sorte que les glucides ont un impact direct sur la glycémie. En choisissant les bons types de glucides au petit-déjeuner, votre glycémie augmente lentement et régulièrement, sans les pointes qui nécessitent beaucoup d'insuline. Les meilleurs choix sont riches en fibres, ce qui aide les glucides à avoir un effet faible à modéré sur la glycémie. Par exemple, un petit-déjeuner composé de céréales complètes, telles que des flocons de son ou un muffin aux céréales complètes, a tendance à augmenter lentement la glycémie. Le son d'avoine est un bon choix en raison de sa teneur élevée en fibres, qui favorise également la santé gastro-intestinale..

Ajout de produits laitiers

Utilisez le beurre avec parcimonie. (Image: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Les produits laitiers contiennent des glucides mais contribuent néanmoins à la santé du petit-déjeuner lorsqu'ils sont utilisés avec modération. Ajoutez du lait ou du yogourt à votre petit-déjeuner, mais le Centre médical de l'Université de Californie recommande de ne consommer qu'une tasse de produits laitiers à la fois pour empêcher la glycémie d'augmenter. Choisissez des versions à faible teneur en matière grasse pour gérer votre consommation de graisses saturées, qui peuvent contribuer à des taux élevés de cholestérol dans le sang. Si vous utilisez du beurre, étalez-le finement ou passez à une pâte à tartiner faible en gras..

Cueillette de Fruits

Les bananes sont des fibres solubles. (Image: Anna Kucherova / iStock / Getty Images)

Les fruits frais sont généralement des aliments sains, mais ils peuvent contribuer à une augmentation rapide du taux de sucre dans le sang. Au petit-déjeuner, choisissez des types riches en fibres solubles qui, au cours du processus de digestion, forment un gel qui ralentit l'absorption du glucose dans le sang. Les fruits riches en fibres solubles comprennent les bananes, les pommes, les poires et les baies, telles que les fraises et les bleuets. Tranchez ou saupoudrez-les de céréales ou ajoutez-les à des muffins et à des pains cuits à la maison. Évitez les jus de fruits, car ils manquent de fibres et sont relativement riches en sucre simple, ce qui augmente la glycémie.

Ajout de protéines et de légumes

Les œufs pour le petit-déjeuner sont une bonne protéine. (Image: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images)

Une femme atteinte de diabète gestationnel devrait consommer deux à trois portions de protéines par jour, recommande l'American Diabetes Association. Avoir un œuf au petit déjeuner aide à atteindre cet objectif; Vous pouvez ajouter des légumes non féculents tels que des poivrons, des courgettes ou du brocoli hachés pour obtenir une omelette. Vous pouvez également consommer des légumineuses telles que les lentilles, les pois noirs ou les haricots noirs pour obtenir des protéines au petit-déjeuner. Bien que les légumineuses contiennent de l'amidon, leur teneur élevée en fibres solubles aide à stabiliser la glycémie..