Myrtilles & Douleurs Abdominales Sévères

Les myrtilles sont une baie très utilisée dans les desserts, les céréales et comme collation santé. Toutefois, chez certaines personnes, la consommation de myrtilles peut provoquer de graves douleurs abdominales. Une douleur abdominale grave est un symptôme alarmant qui devra être évalué par votre médecin de famille ou votre gastro-entérologue. Une douleur abdominale grave peut être le résultat d'une sensibilité au salicylate, d'une allergie alimentaire ou d'une intolérance. Avant de traiter la maladie en modifiant votre alimentation, parlez-en à votre médecin. Prenez note si d'autres fruits ou aliments provoquent des symptômes similaires après avoir mangé.

Sensibilité au salicylate

La sensibilité aux salicylates est une affection qui affecte principalement votre système digestif après avoir consommé des aliments contenant des salicylates. Les salicylates sont des produits chimiques naturellement présents dans certains fruits, légumes, graines et noix qui peuvent déclencher des douleurs abdominales. La composition chimique des salicylates est similaire à celle de l'aspirine. Si vous avez une sensibilité connue à l'aspirine, évitez de manger des aliments contenant cette substance. Certains médicaments contiennent des salicylates, tels que des analgésiques, des relaxants musculaires et des antiacides. Des douleurs abdominales peuvent apparaître quelques minutes après avoir mangé des bleuets si vous êtes sensible aux salicylés..

Allergie alimentaire

De fortes douleurs abdominales après avoir mangé des bleuets peuvent être liées à une allergie alimentaire. Une réaction allergique aux bleuets est causée par une réaction de votre système immunitaire aux protéines présentes dans les bleuets. Même si les protéines des myrtilles ne représentent aucune menace pour le corps, le système immunitaire y réagit comme si elles étaient dangereuses. Cette erreur du système immunitaire met votre corps en alerte et des produits chimiques défensifs sont libérés. Des anticorps d'immunoglobuline E, de l'histamine et d'autres produits chimiques sont produits pour lutter contre les protéines nocives erronées. La présence de ces produits chimiques provoque la plupart des symptômes d'allergie, tels que des douleurs à l'estomac..

Intolérance alimentaire

Les intolérances alimentaires provoqueront des symptômes similaires d'allergies et de sensibilités alimentaires et devront être évaluées par un médecin pour déchiffrer la différence. L'intolérance aux bleuets est due à l'incapacité du système digestif à décomposer les protéines. Les symptômes d'intolérance alimentaire ne sont pas causés par une réaction du système immunitaire, mais plutôt par un défaut du tube digestif. Votre intestin grêle ne parvient pas à créer les enzymes appropriées nécessaires à la digestion des protéines de myrtille. Des douleurs abdominales, des gaz, des ballonnements, de la diarrhée et des crampes peuvent apparaître moins d'une demi-heure après avoir mangé des bleuets.

Considération

Si l’un de ces problèmes est diagnostiqué, évitez de consommer des bleuets. Lisez les ingrédients sur chaque boisson et aliment que vous consommez pour éviter toute ingestion accidentelle de bleuets..