Un plan de perte de poids pour la maladie coeliaque

On estime que la maladie cœliaque affecte 1 sur 100 de la population mondiale, selon la Celiac Disease Foundation. En outre, on estime à 2,5 millions le nombre d'Américains atteints de maladie cœliaque non diagnostiquée. Si vous avez été diagnostiqué avec cette maladie auto-immune, vous devez suivre un régime sans gluten pour le reste de votre vie afin de contrôler les symptômes et les risques. Cela signifie que vous ne pouvez pas suivre n'importe quel plan d'amaigrissement, car beaucoup d'entre eux sont remplis d'aliments contenant du gluten. Vous n'aurez aucun mal à élaborer un plan de perte de poids adapté aux personnes atteintes de la maladie cœliaque - de nombreux aliments sans gluten sont également faibles en calories.

Les aliments non transformés rendent la perte de poids sûre et simple pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque. (Image: Elena_Danileiko / iStock / Getty Images)

Restrictions coeliaques

Le blé, l'orge et le seigle contiennent du gluten, la protéine qui provoque une réaction immunitaire chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque. Même de petites quantités de ces aliments - pensez à la chapelure ou à un épaississant en sauce au blé - peuvent déclencher des réactions coeliaques. Scannez soigneusement les étiquettes des aliments pour déterminer si les aliments contiennent des additifs ou des ingrédients au gluten, ou s'ils ont été transformés dans un établissement où une contamination par le gluten pourrait se produire..

Régime coeliaque de base

Comme tout régime alimentaire, un plan d'amaigrissement adapté aux personnes atteintes de maladie coeliaque exige une restriction en calories. Pour perdre 1 livre par semaine, soustrayez 500 à votre consommation quotidienne moyenne. Trouvez votre consommation moyenne en enregistrant les calories que vous mangez pendant une semaine et en divisant le nombre total par sept. Une fois que vous connaissez votre limite quotidienne de calories, suivez le nombre de calories dans chaque aliment et boisson que vous consommez et ne dépassez pas ce chiffre. Basez votre régime anti-coeliaque sur des aliments entiers faibles en calories, comme des viandes maigres, du poisson, des œufs, des produits laitiers allégés, des fruits, des baies et des légumes. La plupart de ces aliments n’auront pas d’étiquette nutritionnelle, mais vous pouvez consulter leurs calories dans une base de données telle que la base de données nationale sur les nutriments du département de l’Agriculture des États-Unis. Dans la mesure du possible, évitez les aliments transformés «sans gluten», qui contiennent souvent autant, sinon plus, de calories que leurs homologues contenant du gluten..

Exemple de journée

Un exemple de menu à faible teneur en calories et favorable à la maladie coeliaque pourrait commencer avec deux œufs brouillés, une orange fraîche et une tasse d’épinards au petit-déjeuner. Une salade de poulet avec vinaigrette au vinaigre balsamique et une pincée d'amandes constitue un déjeuner copieux. En guise de collation, buvez une poignée de baies et un verre de lait faible en gras, de lait de soja ou de jus de fruits sans sucre. Et enfin, pour le dîner, essayez le saumon cuit à la vapeur avec des asperges et du riz brun à part.

Régime d'exercice

Faire de l'exercice vous aidera à brûler plus de calories et à perdre plus de poids. Trouvez un programme d'exercices que vous aimez et essayez de vous entraîner pendant environ 30 minutes entre trois et cinq fois par semaine. Randonnée pédestre, natation, cyclisme, patin à roues alignées, aérobic, jogging, danse, haltérophilie ou tout autre exercice que vous aimez, allez-y.

Avertissements de santé

Le fait de ne pas consommer de gluten sans l'avis initial d'un médecin peut entraîner des carences nutritionnelles. Par exemple, les produits de pain enrichis sont une source importante de vitamines B dans le régime alimentaire américain. Demandez à votre professionnel de la santé de vous aider à choisir les bons suppléments pour combattre les carences et garder votre corps en bonne santé..