10 recettes irrésistibles de smoothie de perte de poids

Bien que nous sachions que les smoothies peuvent être un repas ou une collation pratiques en un clin d'œil, les smoothies sont-ils également un bon moyen de vous aider à perdre du poids? Nous avons demandé à Jackie Newgent, RDN, nutritionniste culinaire et auteur du livre de recettes sur le diabète tout naturel, de vous parler de cette option populaire de remplacement des repas. Le but? Pour séparer les faits de la fiction et vous aider à démarrer avec vos objectifs de perte de poids, eh bien, le plus en douceur possible.

Les smoothies peuvent être des bombes à sucre totalement malsaines, mais ils peuvent aussi avoir un équilibre optimal en macronutriments - y compris de bons glucides, des protéines et des graisses saines. (Image: trapue / Nicole S. Young)

Newgent a déclaré: "Un smoothie est" sain "lorsqu'il ne s'agit pas simplement de" bombe "de sucre ou de milk-shake. Idéalement, un smoothie sain est basé sur des ingrédients sains et contient un équilibre de macronutriments - bons glucides, protéines et bonnes graisses." En gardant cela à l'esprit, nous avons rassemblé ci-dessous une série de recettes de smoothies pour perte de poids qui atteignent cette marque nutritionnelle et vous aideront à atteindre vos objectifs de perte de poids, une tasse de bien mélangé à la fois..

Smoothie vert tous les jours

Ce smoothie vert contient des nutriments sains grâce à une portion de chou frisé, de graines de chia et d'avocat. (Image: Livestrong.com)

Le smoothie vert est le premier type de smoothie qui vous vient à l’esprit quand il s’agit de vous aider à perdre du poids. Newgent avertit que tous les smoothies verts ne sont pas créés égaux. Si le smoothie contient de bons glucides, protéines et bonnes graisses, dit-elle, alors ils peuvent absolument être utiles pour la gestion du poids..

Alors, comment peut-on faire un smoothie vert sain? Cela dépend en grande partie de vos préférences gustatives, mais n'oubliez pas de ne pas ajouter d'aliments riches en sucre comme le miel, le sirop d'érable et les beurres de noix transformés. Ce smoothie vert suit les recommandations de Newgent pour une recette de smoothie santé: un avocat pour des graisses saines et bénéfiques, une portion de graines de chia pour une protéine à base de plante et une portion saine (une tasse et demie) de chou frisé riche en nutriments.

Recette et information nutritionnelle: Smoothie vert tous les jours

Smoothie Smash au beurre d'amande et aux bleuets

Ce smoothie riche en fibres et en protéines vous aidera à atteindre vos objectifs de perte de poids. (Image: Livestrong.com)

Donc, si vous cherchez à perdre du poids, les smoothies sont-ils un bon moyen de le faire? Newgent conseille que les smoothies peuvent être utiles pour la gestion du poids s'ils sont "intégrés de manière appropriée dans un plan alimentaire pour combler un vide nutritionnel, si la taille de la portion convient parfaitement à vos besoins énergétiques et si le smoothie fournit des ingrédients qui peuvent augmenter la satiété - ce sentiment de plénitude. " C'est le couplage de protéines et de fibres qui est la clé de la satiété, explique Newgent.

Compte tenu de ces directives, ce smoothie au beurre d’amande et aux myrtilles constituerait un excellent petit-déjeuner ou une collation après l’entraînement pour vous aider à perdre du poids. Les bleuets congelés fournissent d'importants antioxydants qui protègent les cellules contre les dommages, constituent une source d'énergie naturelle et sont chargés de fibres. Le lait d'amande non sucré et le beurre d'amande apportent des protéines et une graisse saine qui vous rendront rassasié plus longtemps. Et le yogourt grec fournit des protéines supplémentaires ainsi que des probiotiques pour la santé intestinale. Et tous les moins de 250 calories par portion.

Recette et information nutritionnelle: Smoothie Smash au beurre d'amande et aux bleuets

Smoothie vert énergisant

Des additifs sains comme la poudre de thé vert matcha augmenteront la puissance de votre smoothie du matin et vous procureront des avantages essentiels que vous pourriez manquer autrement. (Image: Livestrong.com)

Étant donné que les smoothies peuvent être un repas rapide et rapide, incluez des ingrédients qui donneront du punch à votre style de vie sain, comme de la poudre de thé vert matcha. Selon matchasource.com, le matcha contient 137 fois plus d'antioxydants que le thé vert brassé. Cela aide à protéger les cellules contre les dommages des radicaux libres qui causent le vieillissement prématuré et les maladies.

Le matcha vient également avec une dose de caféine comme source d'énergie, mais contrairement aux autres boissons contenant de la caféine, la caféine à base de matcha est libérée lentement dans le sang, fournissant une source d'énergie constante plutôt qu'une pointe..

Lors de l'achat du matcha, Stephen Cheuk, fondateur de House of Matcha, a déclaré à Well + Good de rechercher une poudre de thé vert matcha de qualité cérémonielle, stockée dans un emballage refermable (et non un sac ni un film en vrac), car il s'agit d'un produit vivant et qu'il est essentiel de maintenir la fraîcheur. Il recommande également d'acheter un matcha de couleur vert clair, soyeux et sentant le frais et le «vert», produit idéalement dans l'une de ces régions du Japon: Uji, dans la préfecture de Kyoto, et Nishio, dans la préfecture d'Aichi..

Et quand il s'agit de matcha, vous en avez pour votre argent. "Le matcha de cérémonie coûtera environ 29 à 39 dollars pour environ 30 grammes", explique Cheuk. Évitez la poudre de thé vert matcha qui coûte autant qu'une boîte de sachets de thé générique.

Recette et information nutritionnelle: Smoothie vert énergisant

Smoothie crémeux aux baies

Le tofu, une protéine d'origine végétale qui regorge également de calcium, est l'ingrédient secret qui permet à ce smoothie de devenir lisse et soyeux. (Image: Livestrong.com)

Au cas où vous ne le sauriez pas, le tofu convient aussi bien aux smoothies qu'aux sautés hebdomadaires. Une fois mélangé, il ajoutera une texture soyeuse à votre boisson, ainsi que des protéines et du calcium à base de plantes. Et grâce à la variété de laits non laitiers disponibles dans les épiceries, comme le lait d'amande, de noix de coco et d'avoine, vous pouvez facilement transformer vos smoothies en légumes végétaliens..

À mesure que le consumérisme conscient grandit, remplacer l'un de vos repas à base de viande par un repas végétarien ou végétalien peut avoir des effets bénéfiques sur la santé. Allez encore plus loin en adoptant un style de vie végétalien et les avantages pour la santé sont encore plus importants..

En évitant les produits d'origine animale, vous réduisez votre consommation de graisses saturées et de cholestérol, déclare Nicole Geurin, MPH, RD. "Cela peut aider à augmenter votre HDL (bon) cholestérol et à réduire votre LDL (mauvais) cholestérol et vos triglycérides - ce qui peut réduire votre risque de maladie cardiaque", dit-elle..

Recette et information nutritionnelle: Smoothie crémeux aux baies

Smoothie Mochaccino

Idéal avant une séance d'entraînement matinale, ce smoothie est contenant de la caféine, des protéines et du potassium. (Image: Livestrong.com)

Si vous souhaitez trouver des recettes de smoothies pour perdre du poids, Newgent indique qu'il existe certaines réserves, notamment si vous allez utiliser un smoothie comme option de petit-déjeuner. «Le smoothie doit fournir suffisamment d’énergie (calories) et de satisfaction pour vous mener au déjeuner. Il doit absolument être riche en protéines - idéalement, 15 grammes de protéines ou plus», prévient-elle. Ajouter "les protéines est la clé car votre corps et vos muscles en ont besoin toute la journée, pas seulement au déjeuner ou au dîner."

Cette recette de smoothie santé fournit une quantité satisfaisante de protéines ainsi qu’un coup de fouet à la caféine avec huit onces d’infusion froide jetées dans le mélange. Le lait d'amande et le lait de pois constituent la portion protéinique tandis que la banane ajoute du potassium, essentiel pour ceux qui s'entraînent et veulent éviter les crampes musculaires.

Recette et information nutritionnelle: Smoothie Mochaccino

Crème d'épices à la cannelle Sunrise

Personnalisez facilement les smoothies en fonction de votre régime alimentaire et de vos habitudes de vie en remplaçant les laits à base de journal par des laits aux noix ou vice-versa. (Image: Livestrong.com)

Que vous suiviez le régime Keto, le régime méditerranéen, le régime Paleo ou le régime végétalien, les recettes de smoothies santé sont si polyvalentes qu’elles peuvent facilement s’adapter au mode de vie de votre choix. Mais, quel que soit le régime alimentaire, vous avez parfois besoin d’un substitut droit. Si vous avez envie de brioches à la cannelle, essayez plutôt de préparer ce shake à la cannelle. Composé de seulement 240 calories, ce smoothie ne vous plongera pas dans une ruée vers le sucre grâce au substitut de sucre hypercalorique Stevia.

Et tandis que le lait entier et le fromage à la crème mettent ce smoothie au goût du jour, il suffit simplement d’échanger le fromage à la crème et le fromage à la crème contre du lait d’amande, de noix de coco ou de noix de cajou et d’en faire un élément de votre régime végétalien sain.

Recette et information nutritionnelle: Crème d'épices à la cannelle Sunrise

Shake végétalien à l'avocat et à l'avocat

Conservez le pain grillé à l'avocat pour un autre jour et préparez plutôt ce smoothie végétalien à l'avocat plein de nutriments et de minéraux. (Image: Livestrong.com)

Avec ce smoothie à l'avocat, vous pouvez obtenir tous les bienfaits savoureux du pain grillé à l'avocat sans les glucides supplémentaires à base de pain grillé. Selon Medical New Today, les avocats fournissent des graisses saines, des acides gras oméga-3 et des fibres essentielles à la santé intestinale. Les fibres facilitent la digestion, aident à réduire le risque de maladie cardiaque et de diabète de type 2 et aident à perdre du poids.

Les bébés épinards peuvent être faibles en calories mais regorgent d'éléments nutritifs tels que la vitamine A, la vitamine K et le folate. Ajoutez des graines de chanvre, mais pas seulement pour leur goût de noisette satisfaisant; Les graines de chanvre constituent un complément santé grâce aux acides gras oméga-3, aux protéines et aux minéraux essentiels. Si vous voulez faire ce smoothie vert en bonne santé, ajoutez un ou deux emballages de Stevia.

Recette et information nutritionnelle: Shake végétalien à l'avocat et à l'avocat

Smoothie aux protéines de citrouille

Disponible toute l'année, la citrouille est non seulement une excellente source de fibres, de fer et de bêta-carotène, mais elle est également savoureuse. (Image: Livestrong.com)

Selon Medical New Today, la citrouille, pleine de bêta-carotène qui se transforme en vitamine A dans le corps, n’est pas seulement un fruit de l’automne. Grâce à la mise en conserve (choisissez une purée de citrouille bio et ne ramassez pas le remplissage de la tarte à la citrouille par accident), vous pouvez en obtenir toute l'année et profiter de tous les bienfaits nutritionnels de cette gourde..

En plus d’être une bonne source de fer, les citrouilles sont également réputées pour favoriser la perte de poids. Selon le Dr Johnny Bowden, Ph.D. et spécialiste de la nutrition clinique, la citrouille est un aliment hypercalorique et riche en fibres qui aide à réduire votre appétit grâce à sa capacité à ralentir la digestion en général par rapport aux aliments à faible teneur en fibres..

Si votre smoothie manque de protéines ou si vous avez un style de vie actif et que vous avez besoin de beaucoup d’énergie, Newgent recommande d’ajouter une cuillère de poudre de protéines de haute qualité à votre recette de smoothies. Découvrez nos cinq meilleurs choix de poudres de protéines recommandées que vous pourrez ajouter à vos recettes de smoothies..

Recette et information nutritionnelle: Smoothie aux protéines de citrouille

Pot à smoothies vert Superfood

Mélangez des superaliments comme la mangue et les épinards avec du gingembre et du curcuma pour un smoothie savoureux et sain. (Image: Jackie Newgent)

La meilleure chose à propos de cette recette de smoothie santé? Il est plein d'ingrédients que vous avez probablement déjà stockés dans le congélateur. Une variété de fruits et de légumes surgelés, des cubes de mangue au brocoli, en passant par les jeunes épinards, s’ajoute une touche de jus de citron, de gingembre et de curcuma..

N'oubliez pas d'ajouter des épices et des herbes à vos recettes de smoothies. Ils ajoutent de la saveur et des bienfaits pour la santé sans ajouter de calories. Le gingembre et le curcuma ont des pouvoirs anti-inflammatoires étonnants ainsi que de nombreux autres attributs positifs, tels que la digestion..

Recette et information nutritionnelle: Pot à smoothies vert Superfood

Shake avocat aux herbes

Pour maximiser votre potentiel de perte de poids en utilisant des smoothies, choisissez des ingrédients contenant à la fois des fibres et des protéines. (Image: Livestrong.com)

Newgent indique que les meilleures choses à mettre dans un smoothie pour perdre du poids sont une quantité suffisante de protéines et de fibres (sans sucre ajouté) pour satisfaire votre appétit, ce qui vous permettra de passer d'un repas à l'autre. "Un smoothie avec au moins 5 grammes de fibres et 10 grammes de protéines est un bon choix. Choisissez des ingrédients qui fournissent au duo des beurres de noix ou de graines, des graines de chanvre décortiquées et des légumineuses", ajoute-t-elle. Et essayez de choisir des aliments entiers présentant de multiples avantages nutritionnels, tels que des graines de chanvre décortiquées, plutôt que des ingrédients d'origine unique tels que la protéine de chanvre..

Cette recette de smoothie vert sain pour perdre du poids a tout pour plaire: yogourt à la grecque pour les protéines, fibres et probiotiques pour la santé intestinale, graines de chanvre pour plus de protéines et de fibres et avocats pour les graisses saines pour le cœur.

Recette et information nutritionnelle: Shake avocat aux herbes

Que dois-je manger au petit déjeuner pour perdre du poids rapidement?

Selon M. Newgent, le plus important pour le petit-déjeuner est de prendre un petit-déjeuner qui satisfasse à certains de vos besoins quotidiens, comme un fruit, des protéines et une portion de grains entiers. "Pour la perte de poids, la recherche suggère qu’il peut être utile d’être un peu répétitif. C’est bien de faire la même chose, tous les jours, pour l’un de vos repas. Toutefois, si vous mangez ou buvez la même chose tous les jours petit-déjeuner), modifiez les ingrédients utilisés pour varier les nutriments que vous nourrissez avec votre corps ", conseille-t-elle..