Pourquoi la protéine de soja n'est pas bonne pour la perte de poids

Bien que les régimes riches en protéines puissent constituer un moyen efficace pour perdre du poids, tous les produits riches en protéines ne sont pas idéaux pour perdre du poids. En plus de prendre en compte la teneur en protéines d'un aliment, vous devez évaluer la teneur totale en calories ainsi que la quantité de glucides et de matières grasses fournies. Une combinaison de ces caractéristiques nutritionnelles fait de la protéine de soja un choix moins qu'optimal pour perdre du poids. Consultez un médecin avant d'utiliser des protéines en poudre ou tout autre supplément.

Les calories

La protéine de soja n'est pas un choix optimal pour perdre du poids, car elle est relativement riche en calories. Chaque portion de protéines de soja fournit 170 calories, ce qui est plus que d’autres aliments riches en protéines, comme le thon, qui fournit 60 calories pour 2 oz. portion. Si vous avez mangé 2 oz. de thon chaque jour plutôt que de boire un shake protéiné de soja, vous consommeriez 770 calories de moins en une semaine, suffisamment pour perdre près de 1/4 de livre.

Les glucides

La protéine de soja est riche en glucides, chaque portion en contient 19 g. Cette quantité est beaucoup plus que beaucoup d'autres types de protéines, telles que la protéine de lactosérum, qui contient 2 g par portion. Bien que les glucides puissent fournir de l’énergie pour vos activités sportives, réduire votre consommation de glucides peut aider à perdre du poids. La recherche publiée dans le numéro de février 2003 du "Journal of Nutrition" indique que la réduction de la consommation de glucides peut favoriser une perte de poids et de graisse accrue.

Sucre

La plupart des glucides contenus dans les protéines de soja proviennent du sucre. Chaque cuillère de ce complément alimentaire contient 17 g de sucre. Selon la Harvard School of Public Health, cela peut être préjudiciable à la perte de poids, car les boissons riches en sucre peuvent favoriser l'obésité. L'école suggère que cela pourrait être dû au fait que de telles boissons contiennent beaucoup de calories mais ne se remplissent pas parce qu'elles sont liquides plutôt que solides..

Fibre

Bien que riche en glucides, la protéine de soja ne contient aucune fibre. Il s'agit d'un type important de glucides qui vous aide à gérer votre cholestérol, à assurer votre santé digestive et à vous donner une sensation de satiété. Manger des aliments riches en fibres peut vous aider à maîtriser votre appétit et à consommer moins de calories lors d'un régime.

Oxydation des graisses

Différentes sources de protéines exercent différents effets physiologiques, tels que la dépense énergétique et l’oxydation des graisses. Selon une étude publiée dans le numéro de mars 2011 de "L'American Journal of Clinical Nutrition", le soja favorise moins de dépense d'énergie et un taux d'oxydation des graisses moins élevé que les protéines à base de produits laitiers..