Que manger les 2 premières semaines du régime de South Beach

Le South Beach Diet, un régime pauvre en glucides et riche en protéines, affirme que les participants peuvent perdre de 8 à 13 livres au cours des deux premières semaines, appelé "phase un". Pendant cette période, le régime alimentaire se concentre sur les légumes, les protéines maigres, les produits laitiers faibles en gras, les noix et les glucides limités provenant uniquement de légumes fibreux et de légumineuses. Aux États-Unis, selon News and World Report, le fait qu’il soit restrictif peut rendre difficile la tâche de déterminer quoi manger..

Mangez beaucoup de légumes lors de la première phase du régime de South Beach. (Image: mythja / iStock / Getty Images)

Les bases de la phase I

Nettoyez votre armoire de glucides. (Image: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Si vous voulez perdre 10 kilos ou plus, le South Beach Diet recommande de commencer par la phase un, la phase la plus stricte du plan alimentaire. Selon ses créateurs, la première phase devrait stabiliser la glycémie, éliminer les fringales et amorcer une perte de poids. Pour vous préparer, nettoyez vos placards de la plupart des glucides, tels que les pâtes, le riz, les craquelins, les céréales et autres céréales, et lancez les fruits, qui ne sont pas autorisés avant la deuxième phase..

Le pouvoir des protéines

Consommez des protéines maigres comme les poitrines de poulet. (Image: Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images)

Bien que les protéines ne soient pas limitées dans la phase 1 du South Beach Diet, tenez-vous-en aux options maigres contenant moins de 5 grammes de gras par portion de 2 à 3 onces. Les meilleurs choix incluent dinde sans peau, poulet ou magret de canard; filet de porc; poissons et crustacés; substituts de viande à base de soja; et le boeuf maigre comme le bifteck de flanc, le filet et le boeuf haché maigre. Les œufs, les noix et les graines aident également à stimuler les protéines, tout comme les légumineuses telles que les haricots.

Options de gras sains

L'huile d'olive contient des graisses saines. (Image: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images)

La quantité de graisse consommée au cours de la première phase du régime de South Beach est légèrement supérieure à la quantité de calories recommandée par le gouvernement, soit 20 à 35% des calories par jour. Cependant, vous ne devriez pas devenir fou pendant la phase un - tenez-vous-en aux graisses saines telles que les olives et l'huile d'olive, l'huile d'olive extra vierge et l'avocat. Les vinaigrettes contenant 3 grammes de sucre ou moins sont autorisées, de même que 2 cuillères à soupe d'huile végétale à tartiner. La taille d'une portion appropriée pour un avocat correspond à un tiers d'un fruit entier, tandis que 15 olives et 2 cuillères à soupe d'huile sont considérées chacune pour une portion..

Limitez vos glucides

Vous pouvez consommer des légumineuses saines telles que les pois chiches. (Image: olgaman / iStock / Getty Images)

Bien que South Beach soit un régime à faible teneur en glucides, il autorise certains glucides, en particulier ceux riches en fibres. Toutes sortes de légumineuses, y compris les haricots noirs, les haricots rouges, les haricots de Lima, les pois chiches et les lentilles, sont approuvées. Faites le plein de légumes acceptables, comme les épinards, les tomates, les courgettes, les aubergines, le brocoli et les artichauts.

N'oubliez pas les produits laitiers

Les produits laitiers faibles en gras tels que le yogourt sont approuvés. (Image: Tetiana Vitsenko / iStock / Getty Images)

Les produits laitiers fournissent un mélange de matières grasses, de glucides et de protéines, mais tous les produits laitiers ne sont pas approuvés pour manger à South Beach. Tenez-vous-en à des plats faibles en gras, comme le fromage, le lait, le yogourt, le babeurre et le lait de soja. Vous pouvez également déguster 2 cuillères à soupe de fromage à la crème léger ou sans gras. Visez à obtenir au moins 1 000 milligrammes de calcium par jour à partir de produits laitiers et d'autres aliments riches en calcium.

Se sentir doux

Jello sans sucre peut être mangé comme une friandise. (Image: sprng23 / iStock / Getty Images)

Un régime sans friandises peut vous laisser un sentiment de privation. Si votre dent sucrée vous chante, recherchez des versions sans sucre de sucettes glacées, de gélatine, de confitures, de gelées ou de sirop. Vous pouvez aussi avoir de la poudre de cacao non sucrée à 100% de cacao. Cependant, limitez ces options à 75 calories par jour.