Quelle est la fonction des cellules adipeuses?

Contrairement aux idées reçues, les cellules graisseuses dans le tissu adipeux ne sont pas simplement des dépôts de stockage dormants, selon Johns Hopkins Medicine Health Alerts. Les cellules adipeuses sont dynamiques et très actives. Les cellules adipeuses du tissu adipeux jouent un rôle extrêmement important dans le métabolisme, selon Sareen Gropper, Jack Smith et James Groff dans «Nutrition avancée et métabolisme humain». Selon l’Institut national de la santé, l’insuline stimule la prise de glucose par les cellules adipeuses. Les triglycérides peuvent être synthétisés dans les cellules adipeuses à partir du glucose lorsqu'ils sont influencés par l'insuline. Lorsque la glycémie diminue, la glycémie diminue et le tissu adipeux favorise la dégradation des triglycérides en acides gras libres et en glycérol..

Homme en surpoids assis sur un banc de parc (Image: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Une fonction

Les cellules adipeuses fournissent des triglycérides qui alimentent une grande partie du travail interne et de l'activité physique du corps. La couche de graisse sous la peau isole le corps pour le garder au chaud. Les coussins de graisse agissent comme des amortisseurs, soutiennent et amortissent les organes vitaux. La graisse aide également le corps à utiliser les glucides et les protéines. Des fragments du métabolisme des graisses se combinent à ceux du glucose dans le métabolisme énergétique. Fat épargne les protéines pour d’autres tâches importantes en fournissant de l’énergie au corps.

Les types

Le corps a deux types de tissu adipeux, le tissu adipeux blanc et le tissu adipeux brun, qui remplissent deux fonctions distinctes. La forme de stockage, le tissu adipeux blanc, fournit de la graisse pour que les autres cellules puissent utiliser leur énergie. Les tissus adipeux bruns libèrent de l'énergie stockée sous forme de chaleur, selon Eleanor Whitney et Sharon Rolfes dans «Understanding Nutrition». En rayonnant de l'énergie sous forme de chaleur, le tissu adipeux brun permet au corps de dépenser de l'énergie plutôt que de le stocker. La production de chaleur est extrêmement importante chez les nouveau-nés et les personnes vivant dans des climats froids. La plupart des adultes n'ont que de petites quantités de graisse brune dans des endroits stratégiques. Le rôle de la graisse brune dans la régulation du poids corporel n'est pas encore bien compris.

Processus

Lorsque vous consommez plus de calories d'énergie que nécessaire, l'essentiel de l'énergie excédentaire est stocké dans les cellules adipeuses du tissu adipeux. Les cellules adipeuses grossissent lorsqu'elles se remplissent de gouttelettes de graisse et peuvent se diviser lorsqu'elles atteignent leur taille maximale. Lorsque les cellules ont besoin d'énergie, une enzyme lipase hormono-sensible dans les cellules adipeuses brise les triglycérides pour libérer le glycérol et les acides gras dans le sang, où ils sont disponibles pour d'autres cellules énergivores..

Importance

Les cellules adipeuses se décomposent et reconstruisent en permanence les triglycérides au besoin. Ces processus sont régulés par la nutrition, les hormones et des facteurs de métabolisme qui déterminent la quantité d'acide gras qui circule dans le sang et la quantité de graisse stockée par l'organisme. La graisse fournit 60% des besoins énergétiques continus du corps au repos et un peu plus lors d'activités prolongées. Alors que les recherches se poursuivent, une compréhension de la manière dont l'insuline stimule la captation du glucose par les cellules adipeuses pourrait permettre de mieux comprendre le diabète et les maladies associées, selon le National Institutes of Health..

Considérations

L'obésité se développe lorsque les cellules adipeuses augmentent en nombre, en taille ou les deux. Avec la perte de graisse, la taille des adipocytes diminue mais pas leur nombre. Selon «Comprendre la nutrition», les personnes ayant des cellules adipeuses en excédent ont tendance à reprendre rapidement du poids.