L'effet de l'alimentation sur le système circulatoire

Votre système circulatoire comprend le cœur, le sang et les vaisseaux sanguins. C'est le système corporel responsable de l'apport d'oxygène et de nutriments aux cellules et de l'aide à l'élimination de certains déchets cellulaires. Votre régime alimentaire a un effet important sur la santé et le bien-être généraux de votre système circulatoire..

Couper en morceaux le poivron jaune (Image: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Le système circulatoire

Votre système circulatoire est de nature très mécanique. À bien des égards, cela fonctionne comme une pompe qui fait circuler un fluide dans une série de tuyaux. De la même manière qu'un tel système de pompe tomberait en panne s'il y avait un problème avec la pompe - ou si les tuyaux devenaient bouchés - une défaillance du cœur ou un colmatage des artères entraînait une défaillance du système circulatoire..

Santé vasculaire

Votre régime alimentaire affecte la santé de vos vaisseaux sanguins. Certains aliments que vous consommez entraînent la formation de plaques de cholestérol dans les artères, qui sont les vaisseaux qui transportent le sang du cœur vers les cellules du corps. Si ces plaques sont bouchées par des plaques, vous ne pourrez pas libérer le sang aussi efficacement. De même, si les navires durcissent, ils sont susceptibles de se déchirer, ce qui peut entraîner la formation de caillots et l’encrassement des vaisseaux..

Aliments malsains

Plus précisément, les aliments qui ont un impact négatif sur la santé vasculaire sont ceux contenant de grandes quantités de graisses saturées et trans. Les graisses saturées sont plus courantes dans les produits d'origine animale, tandis que les gras trans se retrouvent dans les aliments transformés. Votre corps produit du cholestérol à partir de graisses saturées et trans, expliquent les Drs. Reginald Garrett et Charles Grisham dans leur livre "Biochemistry". Manger de grandes quantités d'aliments saturés et contenant des gras trans augmente votre risque de maladie vasculaire.

Santé cardiaque

Si les vaisseaux deviennent obstrués, la santé de votre cœur est également affectée. Le cœur est un muscle et, à l'instar des autres muscles du corps, il dépend d'un apport constant de sang. Le colmatage des artères qui alimentent le cœur entraîne une crise cardiaque, explique la Dre Lauralee Sherwood dans son livre "Physiologie humaine". L'American Heart Association recommande de limiter les graisses malsaines afin de préserver la santé de votre cœur et de réduire les risques d'attaque cardiaque..

Aliments sains

Certains aliments sont bénéfiques pour le système circulatoire. Par exemple, les graisses insaturées - qui se présentent principalement sous forme d'huiles à base de plantes - sont bonnes pour le cœur et améliorent votre taux de cholestérol, empêchant ainsi l'accumulation de plaques dans les artères. Manger beaucoup de fibres alimentaires aide également - en particulier les fibres solubles, qui absorbent le cholestérol dans le tube digestif et aident à empêcher votre taux de cholestérol sanguin de monter aussi haut. Les fruits, les légumes, les grains entiers et les haricots sont de bonnes sources de fibres.