La perte de poids moyenne sur les régimes faibles en glucides et riches en protéines

Les Centers for Disease Control and Prevention signalent qu’en 2008, 68% des adultes américains de plus de 20 ans avaient un excès de poids ou étaient obèses. La quête d'un régime efficace et rapide est une cause commune chez beaucoup de ces individus. Certains professionnels de la santé recommandent des régimes faibles en glucides et riches en protéines afin de perdre du poids rapidement. Bien que la perte de poids moyenne sur ces régimes puisse être substantielle, la recherche sur les avantages pour la santé des régimes riches en protéines n'est pas concluante. Parlez toujours à un diététicien agréé avant de vous engager dans un plan de perte de poids majeur.

Les régimes riches en protéines peuvent entraîner une perte de poids rapide. (Image: CharlieAJA / iStock / Getty Images)

Perte de poids à court terme

L'une des principales raisons pour lesquelles les régimes à haute teneur en glucides et à haute teneur en protéines sont devenus populaires est que certaines études ont montré qu'elles entraînaient une perte de poids plus rapide à court terme qu'un régime traditionnel de restriction calorique. Dans son article de 2001 sur la recherche dans The American Journal of Cardiology dans le cadre d'un programme de recherche sur les régimes hyperprotéinés, le Dr Margo Denke indique qu'une restriction de 500 calories associée à un régime équilibré en nutriments entraîne généralement une perte de poids d'environ 1 à 2 livres par semaine. . Pendant ce temps, la première semaine d'un régime riche en protéines et faible en glucides avec une restriction de 500 calories entraînera une perte de poids moyenne comprise entre 4,4 et 6,6 livres.

La perte d'eau

La perte de poids moyenne exceptionnellement élevée au cours des premières semaines d'un régime riche en protéines est due à une perte de poids total en eau corporelle plutôt qu'à une combustion excessive des graisses. Denke affirme qu'une consommation supplémentaire de protéines allant au-delà des besoins de votre corps mobilise le glycogène, ou énergie, qu'il stocke dans votre corps et génère des corps cétoniques, qui sont un sous-produit hydrosoluble de la dégradation des cellules adipeuses. Ces deux processus métaboliques font expulser plus d'eau que d'habitude par votre corps, ce qui entraîne une perte de poids plus importante. La diététiste agréée Janice Hermann, Ph.D., déclare que la perte de poids par l'eau n'est pas durable avec un régime riche en protéines et que, pour une perte de poids continue à long terme, vous devez consommer moins de calories par jour..

Comparaisons de régime

En 2009, le "New England Journal of Medicine" a publié l'une des études les plus substantielles sur la perte de poids moyenne à long terme sur les régimes hypocaloriques avec une composition variable en macronutriments. Au total, 811 adultes ont été assignés au hasard à un régime alimentaire pauvre en glucides et riche en protéines, riche en graisses et faible en protéines, faible en glucides et riche en graisses ou équilibré en protéines, protéines et glucides. Au bout de deux ans, 80% des sujets ayant terminé l’essai présentaient une perte de poids moyenne de près de 9 kilos pour tous les types de régimes. Les chercheurs de l'étude ont conclu que la restriction calorique entraînait la même perte de poids moyenne dans le temps, quelle que soit la composition de votre régime alimentaire..

Dangers riches en protéines

Bien que les régimes à haute teneur en protéines et en glucides soient efficaces pour perdre du poids, la Harvard School of Public Health indique que les effets secondaires à long terme d'un tel régime ne sont pas connus à ce jour. Un excès de protéines augmente la quantité de travail de vos reins et peut diminuer la quantité de calcium que vous avez. De plus, les régimes riches en protéines peuvent contenir beaucoup de graisses malsaines et peu d'éléments nutritifs essentiels en raison du manque de fruits et de légumes..