Ingrédients Slim Fast

Slim Fast fournit des substituts de repas nutritifs relativement faibles en calories sous forme de laits frappés. Ils viennent dans quatre saveurs différentes: chocolat, vanille, fraise et cappuccino. Chaque portion contient entre 180 et 190 calories et fournit environ le tiers de l'apport quotidien recommandé en beaucoup de vitamines et de minéraux. Pour une utilisation à court terme et pratique, ils peuvent vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids..

Un bol de cacao en poudre. (Image: Shooter Howard / Dorling Kindersley RF / Images Getty)

Ingrédients laitiers

Les protéines contenues dans les boissons de milkshake Slim Fast proviennent de produits laitiers; spécifiquement du lait et du concentré de protéines de lait sans matières grasses, ou MPC, reconstitués dans de l'eau. La consommation de calcium et de protéines laitières est associée à une réduction de la graisse corporelle et de la pression artérielle. Les MPC sont dérivés de l'ultrafiltration du lait, un processus qui élimine le sucre du lait, le lactose, en produisant un concentré de lait à faible teneur en glucides.

Vitamines

Pour fournir environ un tiers des vitamines et des minéraux nécessaires à votre corps, en particulier lors d'un régime lorsque la nutrition est parfois compromise par un faible apport calorique, les shakes Slim Fast sont enrichis de plusieurs vitamines. Ceux-ci comprennent une variété de vitamines B, telles que B1, B2, B3, B6, B7 et la vitamine B12, qui aident le corps à fabriquer ou à obtenir de l'énergie à partir des aliments que vous mangez. Slim Fast complète également ses shakes avec de la vitamine D3, qui aide votre corps à absorber le calcium, la vitamine K1 qui favorise la coagulation du sang et les vitamines A, C et E, des antioxydants qui aident à réparer les dommages causés aux cellules..

Minéraux

Semblables à la supplémentation en vitamines, les shakes Slim Fast sont également enrichis de 10 minéraux différents. Ceux-ci incluent le magnésium, un minéral impliqué dans plus de 300 réactions biochimiques dans votre corps, et le manganèse, une co-enzyme impliquée dans la formation osseuse et la fonction thyroïdienne. Les autres suppléments minéraux comprennent le calcium ajouté pour la santé des os; zinc qui aide le système immunitaire de votre corps; le fer qui est essentiel au transport de l'oxygène dans votre sang; le chrome qui renforce l'action de l'insuline, une hormone impliquée dans le métabolisme des glucides, des lipides et des protéines; le molybdate est un cofacteur essentiel pour les enzymes de votre corps essentielles au métabolisme; l'iodure, dont une carence peut entraîner des problèmes de thyroïde; le sélénite de sodium, source de sélénium, un minéral important dans de nombreuses enzymes antioxydantes; et phosphate, un minéral important pour votre corps, en particulier dans la formation des os.

Les sucres

Les shakes Slim Fast sont sucrés avec une variété de sucres, notamment le sucre de table ordinaire, la maltodextrine, le fructose et le sirop de maïs à haute teneur en fructose. Les shakes contiennent également les édulcorants artificiels sucralose et acésulfame de potassium.

Les saveurs

Les laits frappés Slim Fast se déclinent en quatre saveurs différentes. L'étiquette nutritionnelle indique que ces arômes proviennent de sources artificielles et naturelles, mais ne sont pas plus spécifiques. Les boissons frappées au chocolat et au cappuccino contiennent toutes deux du cacao, traité aux alcalis, ce qui diminue son acidité naturelle..

Les graisses

Les shakes Slim Fast contiennent des graisses sous forme d'huile de canola et d'huile de soja hydrogénées. L'huile de canola est pauvre en graisses saturées et contient une forte proportion de graisses monoinsaturées, les «bonnes». Malheureusement, les nutritionnistes recommandent de minimiser la quantité d'huile de soja hydrogénée, car il s'agit d'une forme de graisse saturée pouvant également avoir des effets négatifs sur votre corps en raison des acides gras trans qu'elles produisent..

Émulsifiants et stabilisants

Les shakes Slim Fast contiennent des mono et diglycérides, de la gomme de cellulose, de la gomme arabique, du gel de cellulose et de la lécithine de soja. Les mono- et diglycérides sont des graisses fabriquées à partir d'huiles à base de plantes telles que l'huile de soja, de coton, de tournesol ou de palme. Ils aident à fournir une texture uniforme aux shakes Slim Fast en agissant comme des émulsifiants. Les émulsifiants sont des composés qui aident à mélanger des ingrédients qui ne sont pas normalement mélangés ensemble, tels que des ingrédients à base d'huile et d'eau, et qui aident à les maintenir mélangés. De même, la gomme de cellulose, la gomme arabique, le gel de cellulose et la lécithine de soja agissent en tant qu'émulsifiants et stabilisants, procurant la "sensation en bouche" de produits plus gras..

Conservateurs

Slim Fast Shakes contient également des conservateurs, tels que l'acide citrique et le citrate de sodium, ainsi que d'autres ingrédients, afin de maintenir le produit à un pH approprié pour votre corps, y compris le bicarbonate de sodium..