Portions de la phase un pour le régime de South Beach
Dans le cadre du South Beach Diet, un plan à faible teneur en glucides, vous commencerez par la phase un et passerez par les phases deux et trois de votre parcours de perte de poids. Dans les deux premières phases, le plan contient une liste stricte des aliments autorisés et des aliments que vous devez éviter, et cela est particulièrement vrai pour la première phase. Chaque portion permise a une portion recommandée et certains aliments nécessitent également un contrôle des portions..
Une petite portion d'amandes. (Image: GooDween123 / iStock / Getty Images)Protéines
Ce régime vous permet de consommer autant de protéines maigres que nécessaire pour calmer votre faim. Pour éviter de trop manger, commencez par une petite portion de protéine et revenez pour une portion supplémentaire si vous avez encore faim. Le South Beach Diet recommande de commencer avec 2 oz. protéines servant pour le petit déjeuner et un 3 oz. servant pour le déjeuner et le dîner. Vous trouverez peut-être que la taille des portions de certains produits à base de soja est plus facile à mesurer avec une tasse à mesurer. Par exemple, le South Beach Diet recommande une demi-tasse de tofu par portion. Vous pouvez également commencer un repas avec un quart de tasse de crumbles de soja ou de tempeh.
Vous pouvez manger une quantité illimitée d'œufs, de blancs d'œufs ou de substituts d'œufs chaque jour. Toutefois, si votre taux de cholestérol est élevé ou si vous avez d'autres problèmes de santé, votre médecin vous conseillera de limiter votre consommation d'œufs..
Laitier
Vous pouvez boire jusqu'à 2 tasses de lait ou de yogourt faible en gras chaque jour. Si vous avez du lait évaporé sans gras ou moitié-moitié, vous ne pouvez avoir que 2 c. chaque jour. Vous pouvez choisir de répartir cela sur trois repas et une collation, en prenant une demi-tasse d'un produit laitier à chaque fois que vous mangez. Vous pouvez également choisir de consommer la totalité du montant en un repas. Si vous mangez du fromage, vous pouvez avoir autant de variétés à faible teneur en matière grasse que nécessaire pour réduire votre faim. Assurez-vous que le fromage contient 6 g ou moins de gras par once pour vous assurer de consommer des plats faibles en gras. Certaines variétés incluent du fromage cottage faible en gras, de la ricotta partiellement écrémée et de la mozzarella.
Des haricots
Vous pouvez avoir une portion de haricots chaque jour, avec une portion allant de un tiers à une demi-tasse. Toutefois, si vous suivez un régime végétarien, le plan de South Beach vous permet de manger des portions supplémentaires de haricots pour vous aider à satisfaire vos besoins nutritionnels en protéines et autres nutriments. Certaines options incluent les haricots noirs, les haricots beurre et les haricots de lima. Le South Beach Diet vous permet de manger 2 c. de houmous, une pâte à tartiner souvent à base de pois chiches, d'huile d'olive et d'assaisonnements.
Fruits et légumes
La première phase du régime ne vous permet pas de consommer des fruits et vous devez également éviter certains légumes, tels que les carottes, les pommes de terre, le maïs et la citrouille. Outre les articles interdits, vous pouvez consommer chaque jour autant de légumes que vous le souhaitez, mais vous devez en consommer au moins 2 tasses avec votre déjeuner et 2 tasses avec votre dîner. Vos options incluent le chou, le brocoli, les épinards et les haricots verts.
Des noisettes
Vous pouvez avoir une portion de noix et de graines par jour. Vous pouvez avoir des amandes, des noix de cajou, des noix de pécan et des noix, mais vous devez limiter votre portion à 15 noix. Vous pouvez avoir quatre noix du Brésil, six châtaignes ou huit noix de macadamia, ou vous pouvez choisir d'avoir 3 c. de graines de tournesol, de sésame ou de citrouille.
