La plupart des choses remplissantes à manger sur un régime liquide

Les limitations d'un régime liquide posent des défis à la fois nutritionnels et culinaires. Les jus de fruits et de légumes fournissent des vitamines et des minéraux essentiels, mais ils ne vous combleront probablement pas longtemps car ils sont principalement constitués de glucides. Pour rendre les repas liquides plus copieux, incluez des aliments liquides riches en protéines, en fibres ou en matières grasses, tels que les avocats, les beurres de noix, les haricots et les substituts de produits laitiers. Les matières grasses, les fibres et les protéines contribuent à vous garder rassasié plus longtemps en ralentissant la digestion..

Un homme et une femme mélangent des aliments dans leur cuisine. (Image: shironosov / iStock / Getty Images)

Avocat

L'avocat est riche en graisses insaturées saines et nourrissantes. Vous pouvez utiliser l’avocat pour préparer des aliments liquides sucrés et salés. Mélangez l'avocat avec le lait et le cacao en poudre ou le sirop au chocolat pour obtenir un shake au chocolat. Ajouter l'extrait de vanille et l'édulcorant au goût. Préparez une simple soupe en mélangeant l'avocat avec des légumes cuits, du bouillon, de la crème ou des herbes et épices cuits. Recherchez également des recettes plus élaborées communes aux cuisines espagnole, mexicaine et du sud-est asiatique.

Laitier

Les produits laitiers ordinaires sont riches en protéines et en lipides, ce qui peut vous aider à vous sentir rassasié même avec un régime liquide. Ajoutez du lait, du yogourt ou de la crème aux smoothies ou aux soupes. Si vous ne buvez pas ou ne pouvez pas boire de produits laitiers, recherchez des substituts du lait à base de soja, de noix, de riz ou de noix de coco. Le profil nutritionnel de ces boissons n'est toutefois pas identique à celui du lait de laiterie. Le lait de riz, par exemple, contient principalement des glucides, tandis que les substituts du lait à base de noix de coco sont principalement des matières grasses..

Fruit

Les fruits vont bien dans les smoothies, mais vous pouvez aussi utiliser des fruits pour faire de la soupe. Les soupes de fruits ont tendance à être plus minces que les smoothies et contiennent souvent des herbes ou des épices. Une soupe au jus de grenade, par exemple, peut contenir du cumin et du gingembre, tandis qu'une soupe de cantaloup peut être assaisonnée de menthe. Les soupes de fruits, généralement servies froides, conviennent mieux aux mois les plus chauds, lorsque les fruits frais et savoureux en saison sont à leur apogée.

Des légumes

Créez une variété sans fin dans les soupes avec différents légumes. La plupart des légumes contiennent des fibres, ce qui vous permet de rester rassasié plus longtemps. Les haricots sont particulièrement riches en fibres et se mélangent facilement dans des soupes crémeuses que vous pouvez arroser pour obtenir la consistance désirée. Vous pouvez faire plus de soupes de remplissage en ajoutant des produits laitiers, de l'huile d'olive ou du lait de coco. Les recettes de soupes en purée abondent du monde entier. Essayez de la crème de tomate, du concombre crémeux, du citron vert mexicain, du gaspacho espagnol, des pommes de terre à l'aneth, des carottes sucrées ou des haricots blancs en purée. Vous pouvez également essayer du houmous mince avec du jus de tomate ou un bouillon pour en faire un repas liquide satisfaisant..

Beurres De Noix

Les beurres de noix sont riches en protéines et en graisses saines, ce qui vous aide à vous rassasier. Mélangez-les dans des smoothies sucrés ou des soupes salées. Allez au-delà du beurre de cacahuète en expérimentant le beurre d'amande, le beurre de noix de cajou, le beurre de noix ou le beurre de graine de citrouille. Pour les recettes de soupes à base de noix, explorez les cuisines de l'Inde, de l'Asie du Sud-Est et de l'Afrique subsaharienne, ainsi que les recettes créées par les amateurs d'aliments crus..