Avantages de régime faible en sodium

Un régime pauvre en sodium peut avoir de grands avantages pour la santé. Le sodium est nécessaire dans votre alimentation. Cependant, une trop grande quantité de sodium peut affecter divers systèmes corporels. Votre cœur, vos reins et essentiellement tous vos systèmes corporels peuvent être en meilleure santé si vous suivez un régime alimentaire pauvre en sodium. Les recommandations diététiques pour les Américains de 2010 enregistrées par MayoClinic.com recommandent aux adultes en bonne santé de limiter leur apport en sodium à 2 300 mg / jour au maximum..

Salière avec moniteur de fréquence cardiaque en arrière-plan. (Image: grubsteaks / iStock / Getty Images)

Le sodium et votre santé

Limitez votre consommation de sel. (Image: philipimage / iStock / Getty Images)

L'American Heart Association a déclaré que "le sodium est un élément essentiel à la santé. Cependant, trop de sel ou trop d'eau dans votre système va perturber l'équilibre". Suivre un régime pauvre en sodium présente de nombreux avantages. Réduire votre consommation de sodium ou de sel aide à réduire la pression artérielle et à prévenir l’enflure des extrémités, comme les jambes. En outre, vous pouvez réduire votre risque de maladie cardiaque en limitant votre consommation de sel. Le Dr Norman M. Kaplan de UpToDate.Com suggère que certains médicaments fonctionnent mieux avec un régime alimentaire pauvre en sodium. Les médicaments comme les antihypertenseurs, qui traitent l'hypertension artérielle, fonctionnent plus efficacement. Le risque de mourir d'un accident vasculaire cérébral et le risque de développer des calculs rénaux et de l'ostéoporose peuvent également être réduits. D'autres médicaments, tels que les diurétiques, ou les pilules d'eau, tels que le lasix et le bumex, sont utilisés pour traiter l'insuffisance cardiaque et peuvent être affectés par l'apport en sodium. Kaplan indique qu'il existe un lien direct entre la consommation de sodium et l'hypertension artérielle. Si vous prenez des diurétiques, parlez-en à votre médecin. Vous devriez poser des questions sur tout type de restriction hydrique et sur votre consommation quotidienne de sodium..

Réduire le sodium dans votre alimentation

Gros plan, fruit frais (Image: peangdao / iStock / Getty Images)

MayoClinic.com dit que pour avoir un régime alimentaire pauvre en sodium, vous devez manger plus de fruits et de légumes et utiliser d'autres herbes et épices à la place du sel pour aromatiser. Pour remplacer les aliments typiquement riches en sodium dans votre alimentation, essayez d'acheter et de préparer des aliments contenant peu de sodium ou étiquetés «sans sel ajouté». Essayez de regarder les étiquettes des emballages pour connaître la teneur en sodium d'un produit alimentaire. Les Dr Kaplan et Barbara Olendzki, Dt.P., affirment qu'une grande partie du sodium que vous consommez provient d'aliments pré-emballés et transformés. Ils affirment également qu'une cuillerée à thé de sel équivaut à environ 2 300 mg de sodium. La National Kidney Foundation sur Kidney.org recommande d'éviter les substituts du sel, car ils peuvent contenir beaucoup de potassium. Le potassium peut alors affecter votre coeur. Aux États-Unis, selon l'American Heart Association, on économiserait plus de 426 milliards de dollars en dépenses de santé et 25,6% moins d'hypertension artérielle au sein de la population si l'excès de sodium était éliminé de l'alimentation des gens..

Choisir faible teneur en sodium

Le sodium est un minéral présent naturellement dans vos aliments. C'est aussi dans le sel de table que vous utilisez sur vos aliments. Combien de sel ou de sodium que vous mangez est à vous. Vous pouvez choisir de limiter l'utilisation d'aliments en conserve, transformés et surgelés. Vous pouvez plutôt choisir de manger des aliments plus sains, tels que davantage de fruits et de légumes frais, et de préparer des aliments en utilisant d'autres épices. Demandez toujours à votre médecin ou à votre fournisseur de soins de santé avant de commencer un régime pauvre en sodium. Demandez conseil à votre médecin concernant vos questions concernant l’adoption d’un régime pauvre en sodium.