Liste des aliments à faible résidu

Un régime à faible résidu, prescrit pour une variété de maladies et d'affections, allège le fardeau des intestins et leur permet de travailler à un rythme plus tranquille. La principale exigence de la diète est une nourriture facilement et plus complètement digestible. Le régime typique contenant moins de résidus contient moins de 10 grammes à 15 grammes de fibres par jour, car les aliments riches en fibres obligent le corps à travailler plus fort pendant le processus de digestion et laissent plus de résidus, note MedlinePlus des National Institutes of Health.

Viande, poisson, volaille et fromage

Les aliments admissibles dans la catégorie viande incluent les coupes tendres de bœuf, de porc, d'agneau, de veau, de volaille et de poisson, selon le centre médical du sud du New Hampshire. Parmi les autres viandes et fruits de mer appropriés figurent les ris de veau, le foie, les rognons, les palourdes hachées et les huîtres. Les aliments de cette catégorie doivent être grillés, rôtis, cuits ou en crème. Vous pouvez également manger du fromage américain, du cheddar, du jack ou du fromage suisse, ainsi que de la crème et du fromage cottage..

Produits laitiers, œufs, graisses et huiles

Selon un régime pauvre en résidus, vous pouvez consommer jusqu'à 2 tasses par jour de lait et d'autres produits laitiers, tels que les laits d'amande, de lait, de riz et de soja, le yogourt et la crème glacée, selon le centre médical de l'Université de Pittsburgh. Les œufs sont également autorisés. Les produits à base d'huile admissibles comprennent les huiles végétales, la mayonnaise et les vinaigrettes sans graines. Vous pouvez également manger de petites quantités de beurre et / ou de margarine.

Fruits et légumes

Vous pouvez manger la plupart des légumes cuits ou en conserve, sans peau ni graines, ainsi que des fruits cuits ou en conserve avec la peau (sauf l'ananas), explique l'UPMC. Les autres produits de légumes et de fruits admissibles comprennent la laitue; jus de légumes sans pulpe ni graines; Compote de pommes; bananes mûres, cantaloups et melons de miellat; et jus de fruits sans pulpe.

Pains et Céréales

Les amateurs de céréales pourront se régaler de céréales raffinées, cuites et préparées à base de maïs, d’avoine, de riz et de blé, mais doivent éviter les céréales à grains entiers telles que le son, le muesli et le gruau fruits et noix. Les personnes à la diète qui ont peu de résidus peuvent aussi manger du pain et des petits pains raffinés, du pain de seigle, du pain de blé blanc, du pain de seigle, des tartines de sel ou des biscuits salés. Mangez du riz blanc et non brun et des pâtes faites de grains raffinés, pas de grains entiers.

Desserts et Douceurs

L'UPMC déclare que les gâteaux, les biscuits et les tartes ordinaires sont parfaits s'ils sont préparés avec des fruits admissibles et ne contiennent pas de noix. Sont également autorisés les bonbons durs, la glace aux fruits et le sorbet. À cette liste, la SNHMC ajoute les puddings ordinaires, la crème anglaise, la gélatine, le junket et le tapioca.

Divers aliments

Selon l'UPMC, le sel, le poivre et les épices, la sauce simple, les soupes égouttées, la gelée, le miel, le sirop et les boissons gazéifiées sont également autorisés. Les deux centres médicaux ne sont pas d’accord sur l’opportunité d’utiliser le café et le thé dans un régime pauvre en résidus. Le SNHMC a inscrit les boissons sur sa liste des boissons autorisées, tandis que l’UPMC a décidé de les éviter. Consultez votre médecin pour savoir si le café et / ou le thé sont autorisés dans votre alimentation..