Liste des aliments à faible densité énergétique

Les aliments à faible densité énergétique sont ceux qui contiennent peu de calories. Dans de nombreux cas, les aliments à faible densité énergétique ou hypocaloriques sont des aliments entiers non transformés, tels que des fruits, des légumes, des protéines très maigres et des produits laitiers faibles en gras sans sucres ajoutés. Remplir votre assiette avec des aliments à faible densité énergétique est bénéfique pour la perte de poids.

Fruits

Coupe transversale d'un kiwi (Image: Sophie James / iStock / Getty Images)

Les fruits et les légumes sont parmi les aliments les plus nutritifs et les plus nutritifs. Choisissez des fruits frais ou congelés plutôt que séchés ou en conserve dans du sirop ou du jus. Les fruits contiennent du fructose, qui est du sucre de fruit, ils sont donc généralement plus caloriques que les légumes. Une portion de fruit est d'environ 1 tasse, ou un morceau de taille moyenne, et fournit en moyenne 60 à 80 calories. Les exemples de fruits qui fournissent le plus de volume avec le moins d’énergie sous forme de calories incluent les pêches, les nectarines, les kiwis, le melon et les baies - telles que les framboises, les fraises et les bleuets..

Des légumes

Asperges (Image: zeleno / iStock / Getty Images)

Comme les fruits, choisissez des légumes frais ou surgelés, sans panure ni sauce. La plupart des légumes contiennent moins de calories que les fruits car ils ne contiennent pas de fructose. Selon le site Web MyPyramid du Département de l’agriculture des États-Unis, une portion équivaut à 1 tasse, crue ou cuite, pour tous les légumes, à l’exception des légumes-feuilles. Pour les légumes verts à feuilles, la portion est de 2 tasses. Une portion fournit en moyenne moins de 50 calories par tasse. Les exemples de légumes à faible densité énergétique comprennent les asperges, le concombre, les haricots verts, les épinards, la laitue, les poivrons doux, les radis, les oignons, le brocoli, le chou-fleur et les champignons..

Protéine très maigre

Boîte de thon ouverte (Image: horex / iStock / Getty Images)

Selon la base de données nationale sur la nutrition du ministère de l'Agriculture des États-Unis, une portion d'une once d'un aliment protéiné très maigre fournit 35 calories; beaucoup moins de calories que les aliments protéinés à teneur moyenne en matières grasses, qui fournissent 75 calories par once. Des exemples d'aliments protéiques à faible densité énergétique comprennent la dinde ou le blanc de poulet sans peau; poisson non gras, tel que le thon en conserve dans l'eau, la plie, la sole ou la morue; mollusques et crustacés, tels que crevettes, homard ou pétoncles; et blancs d'œufs et / ou substituts d'œufs.

Les produits laitiers

Yaourt aux bleuets (Image: tashka2000 / iStock / Getty Images)

Les produits laitiers faibles en gras et non gras, tels que le lait et le yogourt, sont des aliments à faible densité énergétique tant qu'ils ne sont pas sucrés ou sucrés avec un édulcorant non nutritif à la place du sucre. Par exemple, une tasse de 8 onces liquides de lait de vache non gras ou de yogourt nature non gras fournit environ 80 calories. Une tasse de yogourt aux fruits sans matière grasse, préparée avec de l'aspartame ou un autre édulcorant non nutritif, fournit en moyenne 80 à 100 calories.