Liste de cholestérol dans différents fromages

Le cholestérol HDL, ou bon cholestérol, contribue au bien-être et à la santé, alors que des taux élevés de LDL constituent un facteur de risque de crise cardiaque. Les sources de cholestérol LDL sont des produits carnés. Le fromage contient du cholestérol, alors faites attention à la teneur en cholestérol et à la taille de la portion afin de vous assurer que vous ne dépassez pas les recommandations quotidiennes de 300 mg (ou moins) de cholestérol de l'American Heart Organization..

Fromage Régulier

Le fromage ordinaire, ou gras, contient le plus de cholestérol. La liste suivante suppose un 1 oz. portion de chaque fromage. Le fromage suisse contient 26 mg, le cheddar, 30 mg et le fromage américain, 27 mg de cholestérol. Le fromage Colby contient 27 mg, le fromage féta, 25 mg, le fromage bleu, 21 mg et le fromage Asiago, 25 mg de cholestérol. Le fromage Fontina contient 33 mg, le parmesan râpé, 20 mg, Romano, 29 mg et provolone, 19 mg. La mozzarella en contient 22 mg, le brie en contient 28 mg, le gorgonzola en contient 25 mg et un bâtonnet de fromage à la mozzarella en contient 15 mg. Monterey Jack contient 25 mg de cholestérol. Le fromage Gouda contient 32 mg et le poivre Jack, 30 mg de cholestérol. Le fromage Havarati contient 25 mg de cholestérol, le mélange mexicain Four Cheese en contient 25 mg, le gruyère en contient 31 mg et le fromage américain (blanc) en contient 30 mg.

Fromage faible en gras

Les fromages faibles en gras contiennent beaucoup moins de cholestérol que les fromages ordinaires. Les fromages allégés énumérés sont basés sur une once. portion. Le fromage cheddar faible en gras contient 4 mg de cholestérol, tandis que le fromage suisse faible en gras contient 10 mg de cholestérol. Le fromage américain faible en gras contient 6 mg, Colby, 10 mg, et le fromage féta faible en gras, 8 mg. Le Muenster faible en gras contient 18 mg, le fromage cottage en contient 4 mg et le fromage ricotta contient 9 mg de cholestérol. Le fromage mozzarella faible en gras contient 20 mg de cholestérol.

Fromage sans gras

Le fromage sans gras contient le moins de cholestérol. La teneur en cholestérol des fromages sans matières grasses est basée sur une once. portion. Le fromage cheddar sans gras contient 3 mg de cholestérol alors que le fromage américain sans gras en contient 2 mg. La mozzarella sans graisse contient 5 mg de cholestérol, la féta sans graisse ne contient pas de cholestérol et la ricotta sans graisse contient 5 mg de cholestérol. Le fromage cottage sans gras contient 1 mg de cholestérol, tandis que le fromage américain sans gras (blanc) contient 7 mg de cholestérol.