Fruits et légumes indiens qui aident à réduire le poids
Aux États-Unis, deux adultes sur trois sont soit en surpoids, soit obèses, selon l'Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales. L'excès de poids augmente les risques de diabète, de maladies cardiaques, d'arthrose, de maladies du foie et de certains types de cancer. Si vous aimez la cuisine indienne et que vous avez du poids, un certain nombre de fruits et de légumes faibles en calories et riches en fibres peuvent s’inscrire dans tout programme de perte de poids équilibré..
Grignoter des légumes indiens crus peut aider à satisfaire votre faim sans trop de calories. (Image: Jose Luis Pelaez Inc / Mélanger des Images / Getty Images)Perte de poids
Pour perdre du poids, vous devez créer un déficit calorique en consommant moins de calories que votre corps n'en a besoin pour maintenir son poids actuel. Le moyen le plus sain d’atteindre ce déficit consiste à nourrir votre régime alimentaire avec des aliments riches en calories et en nutriments qui vous rassasient tout en réduisant votre consommation de calories. Faire des fruits et des légumes indiens sains la base de votre régime amaigrissant est un bon choix.
Légumes Indiens
Une portion de 1/2 tasse de légume cuit ou 1 tasse d'un légume cru sans légume ne contient en moyenne que 25 calories. Parmi les légumes indiens, on trouve les papdi, lauki, chukandar, doigts de dame, parwar, valore, gourde, suva bhaji, surgavo, palak, racines et feuilles de taro, brinjal, guvar, carottes, haricot mungo, karela, verts, kankoda, laituane et tomates.
Les légumes féculents constituent également un ajout sain à votre régime alimentaire, mais ils sont plus caloriques que les variétés non-starchy. Une portion de 1/2 tasse de maïs, 1 tasse de mélange de pois et de maïs, une petite pomme de terre, une portion de 1/2 tasse de subji à base de pomme de terre faible en gras ou 1 tasse de courge contiennent chacun environ 80 calories par portion.
Fruit indien
En général, une portion de fruit indien contient 60 calories. Les bons choix incluent une petite pomme ou orange, 1/2 tasse de mangue, une petite banane, 17 petits raisins, un sapota moyen ou seetaphal, deux petites prunes, 1 1/4 tasse de melon d'eau, 1 tasse de cubes de papaye ou trois dattes.
Bouts de régime de fruits et de légumes
Remplissez la moitié de votre assiette avec des légumes non-starchy pour vous aider à consommer le moins de calories possible. Utilisez des légumes féculents à la place de vos féculents habituels, tels que le riz ou le roti. Au lieu d'un dessert sucré, comme le bhujja ou le handava, terminez votre repas avec des fruits naturellement sucrés et faibles en calories.
Même si vous mangez surtout des aliments sains, manger trop de calories peut entraîner un gain de poids. Suivez votre consommation pour vous aider à rester au sein de vos calories de perte de poids.
