Indian Foods à prendre du poids

Avec autant de personnes qui luttent pour perdre du poids, vos amis peuvent être surpris que vous ayez du mal à gagner. Mais si vous avez des gènes maigres ou un mode de vie très actif, il peut être difficile d'ajouter des kilos à votre cadre. Alors que le régime américain, composé de fast-food, de plats surgelés et de boissons non alcoolisées, pourrait faire l'affaire, ce n'est pas le moyen le plus sain de prendre du poids. Cependant, un régime alimentaire indien - axé sur les haricots, les lentilles, les céréales et les légumes - peut vous aider à prendre du poids sainement tant que vous avez assez de calories. Si vous avez des problèmes de santé pouvant affecter votre alimentation, consultez votre médecin ou un diététicien pour connaître les meilleurs aliments pour vous aider à prendre du poids..

Un régime alimentaire indien peut vous aider à prendre du poids sainement. (Image: Shaiith / iStock / Getty Images)

Connaissez vos calories de gain de poids

Les calories sont le point de départ de tout plan de gestion du poids. Pour gagner du poids, vous devez consommer plus de calories que votre corps n'a besoin de maintenir votre poids actuel. Vous pouvez utiliser une calculatrice en ligne pour déterminer le nombre de calories dont vous avez besoin. À ce nombre, ajoutez 500 à 1 000 calories supplémentaires par jour pour gagner à un rythme lent mais régulier de 1 à 2 livres par semaine. Par exemple, si vous avez besoin de 2 000 calories par jour pour maintenir votre poids, vous devez en consommer 2 500 à 3 000 calories par jour. En raison de nombreuses variables, telles que vos gènes ou votre activité quotidienne, vous devrez peut-être ajuster vos calories de gain de poids pour continuer à prendre du poids à un rythme continu..

Aliments indiens riches en calories

Même si le régime alimentaire indien, axé sur les végétariens, peut être composé de plats hypocaloriques, il peut néanmoins vous aider à prendre du poids. Un certain nombre d'aliments et de plats individuels ne sont pas seulement riches en nutriments mais également riches en calories. Le riz, l'un des aliments de base, contient 240 calories par tasse, mais choisissez du riz brun pour obtenir plus de fibres, de vitamines et de minéraux. Les pains plats servis avec des plats indiens peuvent augmenter vos calories - un morceau de naan de 8 pouces par 2 pouces contient 240 calories et un roti de 6 pouces de diamètre, 120 calories. Les pommes de terre, blanches et sucrées, les haricots, les pois et les lentilles ont environ 160 calories par tasse. Ne sautez pas les fruits et les légumes, en supposant qu'ils soient faibles en calories. Les options riches en calories comprennent les figues, les poires, les dattes, les ananas, les haricots de Lima et le jus de fruits à 100%.

Les produits laitiers peuvent également vous aider à augmenter votre apport calorique, surtout si vous utilisez du yogourt entier et du lait entier. En outre, tofu avec 90 calories par 1/2 tasse et lait de soja avec 100 calories par tasse font de bons choix. Si vous n'êtes pas végétarien, vous pouvez inclure des viandes plus caloriques telles que la volaille brune, le bœuf ou le porc de première qualité ou le poisson gras comme le saumon ou les sardines..

De nombreux plats indiens sont également riches en calories. Les currys, par exemple, peuvent contenir de 350 à 700 calories dans une portion d’entrée. Le poulet tandoori, cuisse de poulet épicée rôtie, contient environ 300 calories par cuisse. Et une pâtisserie samosa fourrée de petits pois et de pommes de terre ajoutera de 130 à 160 calories à votre repas..

Boosters en calories pour les plats indiens

Si vous êtes rassasié trop vite, utilisez des boosters de calories pour augmenter votre apport en un petit volume supplémentaire de nourriture. L'huile végétale, le ghee, le fromage à la crème, la noix de coco, les cacahuètes, le tahini et la moitié et la moitié sont de bonnes options pour ajouter des calories. Une cuillère à thé d'huile végétale ou de ghee contient 45 calories et peut être mélangée avec du riz ou utilisée pour faire sauter des légumes et des haricots. Saupoudrer la noix de coco râpée sur les plats salés et sucrés pour ajouter 30 calories supplémentaires par cuillère à soupe, avec un peu de texture et de saveur. La pâte de tahini, qui contient 90 calories par cuillère à soupe, peut être mélangée à des caris ou étalée sur un morceau de naan pour un peu de calories..

Exemple de plan de repas

Pour vous donner plus d'occasions d'obtenir les calories dont vous avez besoin pour prendre du poids, essayez de manger trois repas et deux à trois collations par jour. Pour le petit-déjeuner, dégustez une généreuse portion de riz et de haricots arrosés d’huile végétale et d’une tasse de thé avec un soupçon de lait entier. En milieu de matinée, préparez-vous une tasse de falooda avec du lait entier, des glaces, du psyllium, des perles de tapioca et des fraises fraîches. Un bol de curry garni de cacahuètes, servi avec une tranche de naan et une tasse de thé au lait. fait un bon déjeuner riche en calories. Poulet Tandoori avec pommes de terre et chou-fleur se prête bien au dîner. Et terminez la journée avec une gâterie comme des dattes et des figues mélangées dans un yaourt tout en gras.