Comment utiliser les ignames pour perdre du poids

Selon l’USDA, la base de données nationale sur les nutriments est une excellente source de vitamine B-6 et de potassium, de vitamine C et de fibres. Avec seulement 157 calories dans une tasse, l'igname peut être un excellent aliment lorsque vous essayez de perdre du poids. En outre, la fibre naturelle de l'igname contribue à ralentir la vitesse de traitement du sucre par votre corps, vous évitant d'avoir faim entre les repas. Les ignames peuvent être préparées dans une grande variété de plats qui constituent un délicieux moyen d’ajouter ce légume sain à votre alimentation..

Des ignames sur une surface en bois. (Image: Pichest / iStock / Getty Images)

Étape 1

Incorporez des ignames à vos plats principaux et à vos plats d’accompagnement pour augmenter la taille du repas sans ajouter une quantité importante de calories. C’est un excellent moyen d’étirer des plats riches en matières grasses ou pauvres en fibres, ce qui vous permet de manger autant, mais avec davantage de fibres, pour vous rassasier plus vite et réduire votre consommation. Par exemple, ajoutez une tasse d’ignames au four tranchées à votre recette de pain de viande préférée. Cela allongera la viande, diminuera les calories, rajoutera des fibres et donnera une saveur subtile qui complète celle des autres ingrédients..

Étape 2

Emportez des chips d’igname cuite au four avec vous pour une collation saine Préparez plusieurs lots et conservez des portions individuelles dans des récipients en plastique au réfrigérateur. Manger des ignames cuites au four en guise de collation plutôt que des croustilles frites peut vous permettre de vous sentir rassasié plus longtemps, sans apport important de matières grasses. Essayez d’utiliser différents sels ou épices aromatisés lors de la fabrication d’ignames au four, par exemple.

Étape 3

Incorporer les patates douces dans des soupes saines et nourrissantes. Les soupes sont un excellent moyen de remplir votre estomac avant un repas ou même d'être la pièce maîtresse d'un menu pour le déjeuner ou le dîner. Congelez la soupe dans des contenants à portion unique et conservez-la à portée de main lorsque vous n'avez pas le temps de faire cuire quelque chose de sain.

Étape 4

Ayez des frites d'igname cuites au four au lieu de frites ou une pomme de terre au four comme plat d'accompagnement. Contrairement à la pomme de terre blanche, les ignames ont plus de goût et constituent une excellente source de vitamine C, de B-6 et de thiamine, selon Truestar Health. Une seule portion de frites de pommes de terre blanches frites contient environ 231 calories et 11 grammes de graisse, alors qu'une portion de frites d'igname cuite au four contient environ 150 calories et moins d'un gramme de graisse. Faire cette substitution cinq jours par semaine peut entraîner une perte de poids allant jusqu'à une livre par semaine..

Attention

Parlez à votre médecin avant de modifier radicalement vos habitudes alimentaires..