Aliments à manger avec une iléostomie

Une iléostomie est une ouverture chirurgicale, ou stomie, créée pour contourner le gros intestin en attachant l'extrémité de l'intestin grêle, ou iléon, à la paroi abdominale. À mesure que les aliments descendent dans le tube digestif, ils sont excrétés par cette ouverture dans une poche plutôt que de continuer dans le gros intestin. La thérapie nutritionnelle sur l'iléostomie peut varier en fonction des tolérances individuelles et comprend un éventail d'aliments bien tolérés..

Carottes en julienne. (Image: Robyn Mackenzie / iStock / Getty Images)

À court terme (jusqu'à six semaines après la chirurgie)

Immédiatement après la chirurgie, le régime alimentaire recommandé consiste en des liquides clairs - bouillon, jus de pomme, thé - avec une progression vers un régime solide, pauvre en fibres. Vous devriez essayer les aliments solides un par un pour évaluer leur tolérance et éviter tout aliment susceptible de provoquer des odeurs, des gaz, une diarrhée ou un blocage. Si un aliment en particulier provoque des symptômes gastro-intestinaux, arrêtez de le manger et recommencez quelques semaines plus tard..

Aliments recommandés pendant la guérison

Des légumes bien cuits et sans pépins tels que des carottes ou des courges cuites, du jus de légumes en purée et de la laitue vous aideront à éviter les blocages pendant la guérison..

Les fruits avec un minimum de fibres comme les avocats, les melons doux et les fruits en conserve, à l'exception des jus d'ananas et de jus sans pulpe, à l'exception du jus de pruneaux, de la compote de pommes, des bananes mûres, des oranges et des pamplemousses sans membrane vous poseront également moins de problèmes que les aliments riches en fibres..

Vous devriez généralement pouvoir tolérer les aliments à base de grains raffinés tels que le pain blanc, le riz blanc, les craquelins, les pâtes et les petits pains. Les produits laitiers sont également acceptables à manger pendant la guérison. Si vous ressentez un inconfort après les avoir mangés, vous pouvez essayer des versions sans lactose..

Le poulet, le poisson, le porc et le bœuf préparés sans excès de graisse, accompagnés de beurres de noix fondants et d’œufs, constituent d’excellentes sources de protéines pour guérir. Le poisson, les œufs et les beurres de noix peuvent créer des odeurs et vous devez les essayer en petites quantités au début. Introduisez les graisses lentement, car elles peuvent causer un certain inconfort.

À long terme

Les patients sont généralement en mesure de reprendre un régime normal dans les deux à six semaines suivant la chirurgie. Des aliments comme les asperges, le brocoli, les choux de Bruxelles, le chou, le chou-fleur, l'ail, les oignons, les œufs, le poisson, les haricots et pois secs, les arachides et les boissons gazeuses peuvent provoquer des odeurs ou des gaz chez certaines personnes.

Boire avec de la paille, manger trop vite et mâcher de la gomme peut aussi augmenter la consommation de gaz. Des aliments comme le kéfir, le yogourt, le persil, le jus de canneberge et le babeurre peuvent aider à réduire les odeurs.

Pour réduire les risques d'obstruction, mangez des aliments tels que maïs, maïs éclaté, chou cru, salade de chou, céleri, fruits séchés, noix de coco, pommes non pelées, raisins et noix en petites quantités et mastiquez-les soigneusement.

Les aliments riches en matières grasses, les aliments frits, le jus de raisin et de pruneaux, les aliments épicés et les aliments additionnés de sucre peuvent potentiellement causer de la diarrhée chez certaines personnes.

Manger de petits repas fréquents et prendre votre plus grand repas pendant la journée peut aider à réduire la production de selles la nuit. Des aliments comme les bananes, la compote de pommes, le fromage, le beurre de cacahuète, les pâtes, les pommes de terre, le tapioca et le riz peuvent aider à épaissir les selles.

Contrer les carences

Pour prévenir la déshydratation, consommez huit à dix tasses de liquide par jour. En période de forte diarrhée, vous aurez peut-être besoin de plus de potassium provenant de jus de tomate et d’orange, de bananes, d’avocats et de pommes de terre. Si vous avez besoin de plus de sodium pendant ces périodes, vous pouvez vous en procurer dans les soupes en conserve, le bouillon et la viande du déjeuner..

Une iléostomie diminue la surface absorbante de l'iléon et peut entraîner des carences en vitamines et en minéraux chez certaines personnes.

Consultez votre médecin ou votre diététicien professionnel pour vous aider à identifier le besoin d'augmentation de potassium et de sodium, ainsi que toute autre carence liée à la nutrition pouvant nécessiter une supplémentation supplémentaire..