Fruits durian et perte de poids

Bien que les fruits tendent à être faibles en calories et bénéfiques pour la perte de poids, tous les fruits n'ont pas les mêmes valeurs nutritionnelles. Par exemple, le durian, connu dans certaines régions comme le roi des fruits, est riche en graisses et en calories, ce qui en fait un choix peu judicieux pour la perte de poids. Que vous incluiez le fruit du durian dans votre alimentation ou non, vous devrez consommer un déficit en calories pour perdre du poids.

Fruit de Durian en vente sur un marché. (Image: quangpraha / iStock / Getty Images)

Les calories

Les calories sont le déterminant ultime de la gestion du poids; si vous consommez plus que nécessaire, vous prendrez du poids, mais si vous brûlez plus que vous ne mangez, vous perdrez du poids. Le fruit durian est riche en calories, avec 357 calories dans chaque tasse de durian haché. Cette quantité est bien supérieure à une portion équivalente de nombreux autres fruits; 1 tasse de pomme hachée ne contient que 57 calories. Si vous mangiez 1 tasse de pomme hachée au lieu de 1 tasse de durian haché chaque jour, vous épargneriez 2 100 calories en une semaine, assez pour perdre près de 2/3 de livre.

Graisse

Durian est riche en matières grasses, avec 13 grammes dans chaque tasse de tranches. Bien que certaines graisses alimentaires soient nécessaires à une santé optimale, une trop grande quantité de graisse peut être préjudiciable à un régime, car les graisses sont denses en calories. Cela peut être problématique pour la perte de poids. Une recherche publiée dans le numéro d'octobre 1994 de "L'American Journal of Clinical Nutrition" suggère que, même s'ils sont riches en calories, les aliments riches en matières grasses sont moins nourrissants que les aliments riches en glucides.

Les glucides

En plus d'être riche en matières grasses, le durian est riche en glucides. Chaque tasse de durian en tranches fournit 66 grammes de glucides, ce qui signifie que le durian fournit 264 calories provenant uniquement des glucides. Les glucides sont utiles pour fournir de l’énergie aux sports et aux activités quotidiennes, mais une trop grande quantité peut nuire aux régimes. Une étude publiée dans le numéro de février 2003 de "The Journal of Nutrition" a révélé que la réduction de l'apport en glucides améliorait la perte de graisse et de poids en cas de régime.

Protéine

Le fruit de Durian est faible en protéines, avec seulement 3,5 grammes dans chaque tasse. Cela signifie que les protéines ne représentent que 4% des calories contenues dans le durian. La consommation de protéines peut vous aider à gagner du muscle, et certaines recherches suggèrent qu'elle peut également aider à perdre du poids. Une étude publiée dans le numéro de mai 2008 de "L'American Journal of Clinical Nutrition" explique que les protéines ont tendance à être plus nourrissantes que les glucides et les lipides et peuvent encourager une augmentation de la combustion de calories.