Ceylan Cinnamon pour perdre du poids
La cannelle de Ceylan est une épice fabriquée à partir de l'écorce interne d'un arbre originaire du Sri Lanka, qui était autrefois appelé Ceylan. Il est utilisé en médecine traditionnelle depuis des siècles et les recherches modernes confirment ses bienfaits anti-inflammatoires et anti-oxydants. L'épice a également acquis une réputation en tant qu'aide de perte de poids, bien que davantage de preuves soient nécessaires pour confirmer cette affirmation. Consultez votre professionnel de la santé avant d'utiliser Ceylan cannelle à des fins thérapeutiques en raison d'effets secondaires et d'interactions médicamenteuses potentiels.
La description
Le Cinnamomum verum, ou cannelle de Ceylan, est considéré comme de la "vraie" cannelle par rapport aux autres espèces du même genre. D'autres variétés, notamment la cassia cannelle, contiennent un composé appelé coumarine présentant un risque de toxicité. Il n’est pas toujours possible de dire quelle espèce de cannelle se trouve dans l’épice que vous achetez au supermarché, mais vous pouvez faire la différence dans les piquants ou les bâtons. Les bâtons de cannelle de Ceylan semblent roulés dans une direction continue, comme si vous rouliez un journal. En revanche, les extrémités opposées de la cassia ou de l’écorce de cannelle indonésienne se rejoignent au centre pour former une arête centrale..
Pharmacologie
La cannelle de Ceylan contient divers composés actifs, notamment des huiles volatiles telles que le cinnamaldéhyde, l'eugénol et l'hydroxycinnamaldéhyde. Il a été démontré que la cinnamtannine B1, une proanthocyanidine présente dans l'épice, améliore la glycémie à jeun chez les personnes atteintes de diabète de type 2, une maladie caractérisée par une résistance à l'insuline. Cet effet semble être dû au composé stimulant les récepteurs de l'insuline dans les adipocytes ou cellules adipeuses. La présence de cinnzeylanin et de cinnceylanol augmente les sécrétions gastriques et explique l'utilisation traditionnelle de la cannelle pour stimuler l'appétit. En théorie, cette activité peut également améliorer la digestion et améliorer la décomposition des graisses.
Effets de perte de poids
Pour étudier les effets de certains agents sur l'adipogenèse, le terme technique utilisé pour le dépôt de graisse, les scientifiques utilisent souvent des cellules adipeuses immatures de souris appelées préadipocytes 3T3-L1. Selon une étude publiée dans le "Journal de la chimie agricole et alimentaire" en avril 2011, le cinnamaldéhyde régule un gène du récepteur et une enzyme appelée protéine kinase activée par l'AMP afin d'empêcher ces cellules de devenir des adipocytes matures. Il en a résulté une diminution du gain de poids. chez les rats nourris avec un régime riche en graisses.
Connexion de cholestérol et de glucose
En plus de la perte de poids, les auteurs de l'étude d'avril 2011 "Journal de la chimie agricole et alimentaire" ont également découvert une diminution du cholestérol sérique avec la supplémentation en cannelle. Dans le numéro de septembre 2010 des "Archives de la biochimie et de la biophysique", les scientifiques rapportent que la cannelle améliore la sensibilité à l'insuline et réduit l'accumulation de graisse blanche dans les tissus adipeux, du type qui «rembourre» votre corps.
Considérations de sécurité
La cannelle peut avoir des effets œstrogéniques. Par conséquent, elle ne doit pas être utilisée pendant la grossesse ni si vous avez des antécédents de maladie liée aux hormones, telle que le cancer du sein. Parce que cette épice peut augmenter les sécrétions gastriques, utilisez-la avec précaution si vous avez des antécédents d'ulcères peptiques. Si vous êtes diabétique ou prenez d’autres médicaments, consultez votre médecin avant de prendre du Ceylan cannelle.
