Manger des blancs d'œufs peut-il vous aider à perdre du poids?

Les blancs d'œufs font parfaitement l'affaire pour un aliment idéal pour perdre du poids. Les blancs d'œufs peuvent également être recommandés si vous surveillez votre cholestérol. En plus d'être faibles en gras et en calories, ils sont riches en protéines, un nutriment essentiel rassasiant qui peut vous aider à vous sentir rassasié et à réduire votre risque de consommer des calories supplémentaires. Il est important de réaliser que pour perdre du poids sans le reprendre, il faut un engagement continu en faveur d'un mode de vie sain, qui dépasse la simple consommation d'aliments riches en protéines..

Un homme sépare les blancs d'œufs. (Image: svehlik / iStock / Getty Images)

Apports nutritionnels

Selon le Département de l'agriculture des États-Unis, un gros blanc d'oeuf contient environ 17 calories, moins de gras, moins de 1 gramme de glucides, moins de 1 gramme de sucre, pas de cholestérol et environ 3,5 grammes de protéines. En revanche, un gros jaune d'oeuf contient environ 55 calories, 4,5 grammes de graisse, 0,5 gramme de glucides, moins de 1 gramme de sucre, 185 milligrammes de cholestérol et 2,7 grammes de protéines. Du point de vue de la perte de poids, le blanc est supérieur au jaune, car il est moins dense en énergie. Les Centers for Disease Control and Prevention expliquent qu'un aliment à faible densité énergétique contient souvent beaucoup d'eau et peu de calories.

Régime riche en protéines

Un régime riche en protéines, pauvre en glucides et en calories totales peut être un moyen efficace de perdre du poids à court terme. En plus de comporter des blancs d'œufs, un tel régime pourrait inclure une grande quantité de viande maigre, de poisson, de noix, de graines et de produits laitiers à faible teneur en matière grasse ou sans gras. Toutefois, si vous choisissez de manger des blancs d'œufs dans le cadre d'un programme d'amaigrissement riche en protéines, ne restez pas sur le régime pendant une période prolongée. Une étude publiée dans le numéro de mars 2003 de "Annals of Internal Medicine" indique qu'une consommation excessive de protéines animales peut entraîner une insuffisance rénale.

Explication

Comment les blancs d'œufs aident-ils efficacement à perdre du poids? La réponse est liée à leur teneur élevée en protéines. Les aliments riches en protéines maigres tendent à être plus satisfaisants et plus nourrissants que les aliments riches en glucides ou en lipides. Ils peuvent donc lutter plus efficacement contre la faim et vous aider à consommer moins de calories totales. Les aliments riches en fibres, tels que la farine d'avoine, ont certaines des mêmes propriétés et sont également propices à la perte de poids..

Considérations

Consommer plus de protéines par le biais des blancs d'œufs et d'autres aliments est une méthode potentielle de perte de poids, mais elle ne garantit pas que tout le monde travaille. Selon l'encyclopédie médicale en ligne MedlinePlus, il n'existe qu'une stratégie éprouvée pour perdre du poids: brûler plus de calories que vous n'en consommez, idéalement par une activité physique accrue et une réduction du nombre de calories que vous consommez chaque jour. Avant d’adopter un plan d'amaigrissement ou d'utiliser des blancs d'œufs pour vous aider à maigrir, parlez-en à votre médecin.