Brûler dans l'estomac et la nourriture

Les brûlures d'estomac causées par la consommation d'aliments sont le signe d'une condition médicale qui doit être évaluée et diagnostiquée par un professionnel de la santé. Étant donné que les troubles digestifs provoquent des symptômes similaires lors de la consommation d'aliments, des analyses de sang et de selles devront être effectuées pour diagnostiquer votre état. Une fois le diagnostic établi, votre médecin vous proposera un régime alimentaire modifié car la plupart des troubles gastro-intestinaux sont traités avec un changement de régime. Si la brûlure dans l'estomac devient grave ou si vous remarquez du sang dans les vomissures ou les selles, appelez immédiatement votre médecin et rendez-vous à l'urgence..

Manger certains aliments peut provoquer des brûlures d'estomac. (Image: JackF / iStock / Getty Images)

Indigestion

L'indigestion est une condition qui survient après la consommation d'aliments gras, riches en graisse ou épicés. Trop manger peut aussi causer une indigestion en tant qu'instance isolée. Certaines conditions peuvent entraîner une indigestion chronique, telle que le reflux gastro-œsophagien, le cancer ou l’ulcère gastroduodénal. Outre la sensation de brûlure à l’estomac, les symptômes courants incluent la sensation de satiété, des douleurs dans la partie inférieure de l’estomac et des brûlures à l’arrière de la gorge. Les autres symptômes qui peuvent survenir avec une indigestion comprennent les nausées, les ballonnements, la diarrhée et les vomissements. L’indigestion qui survient doit souvent être discutée avec votre médecin.

Intolérance alimentaire

Une intolérance à un aliment ou à un ingrédient donné peut provoquer des brûlures d'estomac peu de temps après avoir consommé cet aliment. Les intolérances alimentaires se produisent lorsque votre corps subit une réaction chimique après avoir ingéré certains aliments ou ingrédients ou est le résultat d'un manque de production des enzymes appropriées. Le fructose, l'histamine, le MSG et les additifs sont des ingrédients couramment utilisés pour déclencher des symptômes d'intolérance alimentaire, tels que des brûlures d'estomac. L'intolérance au lactose et au gluten peut également causer des brûlures d'estomac en raison d'un manque de digestion..

Syndrome de l'intestin irritable

Si vous souffrez du syndrome du côlon irritable, également appelé SCI, le fait de manger des aliments peut provoquer des brûlures d'estomac. Certains aliments susceptibles de causer des complications et des symptômes digestifs, tels que l'alcool, le chocolat et les produits laitiers. Le SCI n'est pas encore compris, mais les symptômes incluent toujours une diarrhée chronique ou une constipation. On croit que le SCI est causé par des mouvements anormaux des muscles trouvés dans la muqueuse du gros intestin. Le SCI ne résulte pas d'une anomalie du système digestif et les symptômes ne causent aucun dommage à long terme..

Des sensibilités

Certains aliments contiennent des composés chimiques pouvant déclencher une sensibilité entraînant des brûlures d'estomac. Le salicylate est un agent de conservation chimique naturellement présent dans les fruits, les légumes, les herbes, les épices, les bonbons durs et certaines boissons, telles que le café, le thé, les jus de fruits, la bière et le vin. La sensibilité aux sulfites est une autre cause courante de brûlure dans l'estomac. Les sulfites sont utilisés comme exhausteur de goût dans les fruits secs, les croustilles, la sauce et la confiture..