Avantages de raisins noirs dans la perte de poids

Les raisins noirs, parfois connus sous le nom de Concord ou de raisins à peau lisse, sont vendus frais ou transformés en confitures, gelées, vins et jus concentrés frais, en bouteille et congelés. Les raisins noirs sont riches en un certain nombre de nutriments, y compris des antioxydants naturels appelés polyphénols, et peuvent faire partie d'un régime alimentaire sain visant à réduire les calories, ce qui peut vous aider à perdre du poids..

Les raisins noirs sont souvent transformés en vin, un produit de fermentation qui peut être bénéfique pour les bactéries intestinales lorsqu’il est utilisé avec modération. (Image: S847 / iStock / GettyImages)

Compter ces calories

Les raisins noirs frais contiennent peu de calories, avec une portion de 1 tasse contenant seulement 62 calories et environ 0,5 gramme de graisse totale. Vous pouvez manger les raisins entiers et crus, mais vous pouvez facilement en faire un jus à la maison en enlevant les tiges et les feuilles de 1 tasse de raisins, en les rinçant, en les mélangeant avec environ 1/2 tasse d’eau fraîche jus dans un récipient. Cela vous donnera environ 1 tasse de jus de fruits frais contenant moins de calories qu'un jus de raisin produit dans le commerce, même s'il n'est pas sucré..

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Une tasse de jus de raisin commercial contient environ 160 calories par portion et zéro gramme de graisse totale. Remplacer les raisins entiers ou le jus de raisin frais par une cannette de bicarbonate de soude de 12 onces une fois par semaine peut réduire votre apport calorique d'environ 11 400 calories, soit environ 3,3 kilos de poids corporel, en l'espace d'un an..

Teneur en fibres alimentaires

Une bonne source de fibres alimentaires, le raisin noir ajoute du poids à votre régime, vous aidant à vous sentir rassasié et à manger moins. Les fibres alimentaires peuvent également aider à réduire les symptômes de la constipation ainsi que votre taux de cholestérol sanguin.

Une portion d'une tasse de raisins noirs contient 0,8 gramme de fibres alimentaires, une quantité élevée pour les petites portions. Cela fournit 2 à 3% de l'apport alimentaire recommandé et peut vous aider à respecter les recommandations quotidiennes, ce qui est important, car de nombreux Américains ne consomment pas assez de fibres de leur régime alimentaire..

Raisins noirs naturellement sucrés

Les raisins noirs sont naturellement doux, avec près de 15 grammes de sucre par tasse. L'American Heart Association recommande de choisir des sucres naturels, tels que ceux que l'on trouve dans les raisins, plutôt que des sucres ajoutés, car les sucres naturels ont un impact nutritionnel plus important..

En raison de leur douceur naturelle, vous pouvez utiliser les raisins comme un moyen sain de satisfaire vos envies de sucreries ou de sucreries. En plus de les manger frais, vous pouvez également congeler les raisins et les manger comme un dessert sucré rafraîchissant, peu calorique, en les remplaçant par d'autres aliments, tels que des glaces ou des gâteaux, qui sont souvent riches en sucre ajouté.

Antioxydants et apport de fruits

ChooseMyPlate.gov recommande de manger chaque jour entre 1 1/2 et 2 tasses de fruits dans le cadre d'un régime équilibré, ce qui est important pour une perte de poids saine. En outre, les peaux de raisins noirs et certains produits à base de raisins, tels que le vin rouge, constituent une riche source de resvératrol, une substance susceptible de contribuer à la protection contre l'obésité et à la réduction du risque de maladie cardiaque..

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