Une perte d'appétit due à une faible teneur en fer

Le fer est un minéral essentiel requis pour plusieurs processus biologiques importants, notamment la synthèse des protéines et la formation de globules rouges. De faibles niveaux de fer dans le corps, ou une carence en fer, peuvent causer une variété de symptômes, y compris une perte d'appétit. La carence en fer est la carence en nutriments la plus fréquente aux États-Unis, selon l'Institut Linus Pauling de l'Oregon State University. Si vous pensez souffrir d'une carence en fer, consultez un médecin pour le diagnostic et les options de traitement..

Une perte d'appétit peut signifier autre chose. (Image: Cadamek / iStock / Getty Images)

Perte d'appétit

De faibles niveaux de fer dans le corps peuvent entraîner une maladie appelée anémie ferriprive. Cette condition survient lorsque les niveaux de fer sont trop faibles pour permettre une production suffisante de globules rouges. Comme les globules rouges transportent de l'oxygène dans chaque cellule de votre corps, l'anémie ferriprive peut provoquer de nombreux symptômes, notamment une perte d'appétit, en particulier chez les enfants et les nourrissons, rapporte le MayoClinic.com..

Suppléments de fer

En cas de perte d'appétit résultant de faibles niveaux de fer, la prise de suppléments de fer peut améliorer l'appétit. La prise de 150 mg de suppléments de fer par jour pendant 14 semaines a amélioré l'appétit dans le cadre d'une étude portant sur 87 enfants carencés en fer au Kenya, rapporte un article publié dans le numéro de mai 1994 du "Journal of Nutrition". L'amélioration de l'appétit chez les enfants carencés en fer peut contribuer à améliorer les taux de croissance et pourrait également réduire les taux de maladie chez les enfants malnutris.

Symptômes supplémentaires

L'anémie résultant d'une carence en fer peut provoquer de nombreux autres symptômes, notamment une fatigue extrême, une faiblesse musculaire et un essoufflement. Les vertiges, les évanouissements, les étourdissements et les maux de tête sont également courants. Une mauvaise circulation peut également en résulter, entraînant une peau pâle et des mains et des pieds froids. De l'irritabilité et d'étranges sensations de fourmillements dans les jambes ont également été rapportés, conseille MayoClinic.com.

Augmentation de l'apport en fer

Une façon d'éviter les faibles niveaux de fer et la perte d'appétit est de vous assurer de consommer des aliments contenant suffisamment de fer. Les aliments riches en fer comprennent les haricots secs, les jaunes d'œufs, le foie et la viande rouge maigre, rapporte l'encyclopédie médicale en ligne des Instituts nationaux de la santé Medline Plus. Plusieurs types de fruits de mer, notamment les huîtres, le saumon et le thon, contiennent également une teneur élevée en fer. Les grains entiers sont également des sources de fer, tout comme les céréales de petit déjeuner enrichies de fer. Les mollusques et crustacés, le porc et l’agneau contiennent également des quantités importantes de fer.