Jus de 21 jours

Les toxines environnementales sont inévitables. L’Environmental Protection Agency des États-Unis fixe des niveaux acceptables de dizaines de composés et de produits chimiques, notamment l’arsenic et le plomb, pouvant être présents dans l’air que nous respirons et dans l’eau que nous buvons. Les conservateurs et les colorants et arômes artificiels à base de produits pétrochimiques sont présents dans de nombreux aliments que nous mangeons chaque jour. Le régime de jus de 21 jours est conçu pour aider votre corps à se débarrasser de ces toxines environnementales.

Un assortiment de jus de légumes sur un comptoir. (Image: Karandaev / iStock / Getty Images)

Théorie

Le régime à base de jus de fruit de 21 jours a pour principe que les toxines qui s'accumulent dans votre corps l'empêchent de métaboliser efficacement les nutriments contenus dans vos aliments. Le régime de jus de 21 jours est conçu pour éliminer ces toxines et nourrir votre corps de manière adéquate en même temps.

Phase One: Jus rapide

La première phase du régime à base de jus de fruit de 21 jours dure huit jours consécutifs. Au cours de la première phase, vous ne devez consommer que de l’eau et des jus de fruits et de légumes fraîchement préparés. Il est essentiel que vous fassiez votre propre jus à la maison pour tirer le meilleur parti nutritionnel des légumes et des fruits. La plupart des gens diluent leur jus avec des quantités égales de jus et d’eau filtrée. D'autres boivent 8 oz. de jus suivi de 8 oz. de l'eau.

Phase deux: manger léger

Il est essentiel de laisser à votre corps le temps de s'adapter aux aliments solides après plus d'une semaine de régime liquide. Les trois jours de la phase deux sont conçus pour faire exactement cela. Au cours de la deuxième phase, vous mangez une variété d’aliments légers tels que des soupes de légumes et des fruits. Mangez la moitié de la nourriture que vous voulez, mais mangez deux fois plus souvent. Par exemple, au lieu de manger trois gros repas par jour, vous mangeriez six repas plus petits. Cela permet à votre corps de digérer les aliments solides.

Phase trois: aliments crus

Au cours de la troisième phase, 75% de vos aliments devraient être frais et crus. Commencez chaque repas avec une grande salade ou plusieurs morceaux de fruits ou de légumes crus. Vous devriez éviter la viande et la volaille. Le poisson est acceptable, bien que vous devriez éviter les préparations frites ou panées.

Attention

Consultez toujours votre médecin avant de modifier radicalement votre régime alimentaire. Un jus rapide peut ne pas être approprié si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous suivez un traitement médical. Selon Katherine Zeratsky, R.D., L.D., nutritionniste à la Mayo Clinic, il existe peu de preuves scientifiques à l'appui des régimes de désintoxication tels que le régime au jus de 21 jours, et ils peuvent avoir des effets secondaires tels que vertiges, nausées et déshydratation. Votre médecin examinera votre plan d'alimentation pour vous assurer de recevoir suffisamment de calories, de protéines, de calcium et d'autres nutriments pendant votre régime..