Comment conserver les farines et les céréales sans attraper de vers

Peu importe la propreté de votre cuisine, les insectes nuisibles peuvent toujours causer des problèmes à votre garde-manger. Ils entrent dans votre maison de différentes façons et recherchent des aliments dans lesquels pondre des œufs. Les œufs éclosent en larve ressemblant à des vers, et peuvent gâcher votre nourriture à mesure qu’ils deviennent des insectes à part entière. Pour prévenir les vers dans vos aliments, il est essentiel d’être proactif et de veiller à ce que vos farines et vos céréales soient stockées correctement dès que vous rentrez du magasin..

Un sac de farine et de pâte fraîche. (Image: Timmary / iStock / Getty Images)

Emballage de magasin

Si vous utilisez un paquet de farine ou de céréales dans un court laps de temps, il est peu probable que vous ayez des problèmes d'insectes nuisibles tant que l'emballage est intact, sans déchirures ni trous. Toutefois, le carton, le papier et le plastique n'empêchent pas les insectes d'entrer dans vos aliments. Transférez-les donc dans un conteneur très résistant si vous prévoyez de les conserver plus de quelques semaines. Gardez vos étagères sèches et exemptes de miettes, car l'humidité et les aliments ouverts attirent les insectes. Utilisez les anciens emballages d'aliments avant les plus récents et ne stockez pas les nouveaux emballages à côté des plus anciens. si les anciens paquets sont infestés d'insectes, ils peuvent passer au nouvel emballage.

Les conteneurs

Le meilleur moyen d'empêcher les insectes d'envahir vos farines et vos grains est de les stocker dans des récipients en verre ou en métal. Le plastique très résistant fonctionnera également. Transférez vos aliments dans des récipients munis de couvercles hermétiques, tels qu’un couvercle à vis ou un opercule substantiellement scellé. Si vous êtes certain que l'emballage d'origine est exempt d'infestation par des insectes, vous pouvez le mettre directement dans un récipient. Rechercher des sangles ou des trous sur l'emballage. Il serait peut-être plus facile de vider votre farine et vos céréales dans des récipients et de vous fournir une mesure.

La réfrigération

Les farines et les céréales se conservent bien dans un réfrigérateur. Ceci est une bonne option si vous avez des problèmes continuels avec des insectes malgré tous vos efforts. Conservez la farine dans un récipient bien fermé et bien fermé pour prévenir la perte d'humidité, ce qui pourrait nuire à la qualité de la farine. La farine blanche se conservera jusqu'à un an dans le réfrigérateur, tandis que la farine de blé entier reste bonne pendant six à huit mois, selon le Virginia Cooperative Extension. La farine de maïs peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 18 mois. Le riz blanc et le riz brun se conservent bien au réfrigérateur.

Gel

La farine de blé entier et le riz brun gagnent en fait à être stockés dans le congélateur, car ils ralentissent le rancissement de leurs huiles, comme ils le font généralement lorsqu'ils sont stockés pendant de longues périodes à la température ambiante. La farine blanche, la farine de blé entier et la semoule de maïs se conservent au congélateur jusqu'à deux ans. Conservez le riz au congélateur jusqu'à un an. Mettez vos farines et vos céréales dans des conteneurs hermétiques ou des sacs de congélation robustes pour éviter les problèmes d'humidité.