Fatigue après avoir mangé du fast food

Les repas de restauration rapide sont des choix rapides et économiques pour les Américains pressés, qui souvent n’ont pas le temps de préparer des plats nutritifs à la maison après une longue journée de travail ou d’école. Chaque jour, environ 25% des Américains optent pour la restauration rapide au lieu de la cuisine, selon Eric Schlosser, auteur de "Fast Food Nation". Cependant, la consommation de repas-minute peut contribuer à divers problèmes de santé, notamment la fatigue..

Graisses saturées et graisses trans

Les graisses saturées se trouvent dans les viandes, en particulier le poulet à la viande brune, le bacon, le bœuf, les saucisses et le jambon. Le fromage, le beurre, les œufs et la margarine contiennent également des graisses saturées. Les gras trans se trouvent principalement dans le shortening utilisé pour frire des plats de restauration rapide tels que les frites, le poisson pané, les rondelles d'oignon, les piments jalapeno et les bâtonnets de pain perdu. Les graisses saturées sont difficiles à digérer pour votre corps. Pour digérer les graisses saturées, il faut que votre sang et votre oxygène soient détournés de votre système digestif et éloignés de vos organes et de vos muscles, ce qui peut entraîner de la fatigue..

Farine raffinée

La farine raffinée, utilisée dans les pains à hamburger pour la restauration rapide, les crêpes, les bagels et les biscuits du petit-déjeuner, est composée de glucides simples. Ces glucides se transforment rapidement en glucose dans votre système digestif et ce glucose est rapidement libéré dans votre circulation sanguine. Le pic de glucose résultant peut provoquer une brève explosion d'énergie; cependant, toute pointe d'énergie provenant de la consommation de farine raffinée est généralement suivie de fatigue.

Sucre rafiné

Comme la farine raffinée, le sucre raffiné peut provoquer des pointes de glycémie rapides et des collisions, contribuant ainsi à la fatigue. Les offres de restauration rapide telles que la crème glacée, les biscuits, les tartes, les gâteaux et les beignets sont généralement chargées de sucre raffiné. Le sucre est également un ingrédient commun dans les petits pains à hamburger, la panure, les gaufres et les crêpes.

Allergènes

Plusieurs ingrédients couramment présents dans les plats de restauration rapide peuvent provoquer des réactions allergiques, notamment de la fatigue. Le blé, utilisé pour fabriquer de la farine raffinée, peut causer de la fatigue. Le poisson, le soja, les œufs, les produits laitiers, les noix et les arachides figurent parmi les autres allergènes de la restauration rapide. Ensemble, ces aliments sont responsables de 90 pour cent de toutes les allergies alimentaires, selon le réseau sur les allergies alimentaires et l'anaphylaxie..