Avantages de prendre la protéine de lactosérum sur un estomac vide

La protéine de lactosérum est une source de protéines concentrée à base de lactosérum qui est séparée du caillé lors de la fabrication du fromage. Il est riche en leucine, un acide aminé qui préserve les muscles et favorise la perte de graisse, selon le centre de santé McKinley de l'Université de l'Illinois. La protéine de lactosérum est l'une des formes de protéines les plus biodisponibles, ce qui signifie que votre corps l'utilise efficacement.

Une boisson protéinée au lactosérum le matin peut vous aider à développer votre musculature et à gérer votre poids. (Image: Lecic / iStock / Getty Images)

Perte de poids

Des études préliminaires suggèrent que la prise de protéines de lactosérum sur un estomac vide avant les repas peut aider si vous souhaitez perdre du poids. Dans une étude publiée en 2008 dans «Nutrition & Metabolism», des sujets obèses ont pris un supplément de protéines de lactosérum 20 minutes avant le petit-déjeuner et 20 minutes avant le dîner tout en réduisant de 500 calories par jour leur masse graisseuse perdue et leur force musculaire, par rapport à un groupe témoin sur la même restriction calorique sans le supplément de lactosérum. Les sujets présentant une protéine de lactosérum ont perdu 6,1% de leur graisse corporelle au cours de l'étude de 12 semaines. Une perte de graisse de 5% ou plus réduit le risque de maladies liées à l'obésité, ont indiqué les chercheurs.

Augmentation du métabolisme

Prendre du lactosérum sur un estomac vide offre une alternative au fait de sauter le petit-déjeuner ou de manger des glucides avant l'entraînement lorsque vous suivez un régime. Dans une étude portant sur des hommes et des femmes ayant fait de la résistance, la prise d'un supplément de protéines de lactosérum 20 minutes avant l'entraînement a entraîné une augmentation des taux de dépense 2010 "Médecine et sciences dans le sport et l'exercice." La dépense d'énergie au repos fait référence au taux de combustion des calories de votre corps lorsque vous n'êtes pas actif. Les chercheurs ont conclu que cette augmentation pourrait entraîner une plus grande combustion des graisses si l'apport en calories restait le même. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, cet effet post-combustion accru peut profiter aux bodybuilders, aux lutteurs, aux athlètes de fitness et à d'autres personnes ayant besoin de s'entraîner dur et de réduire leur masse grasse avant la compétition..

Alternative de repas

Si vous n'aimez pas prendre le petit-déjeuner, mélanger les protéines de lactosérum à de l'eau, du lait ou des fruits faibles en gras vous permettra de bien commencer la journée. La protéine de lactosérum offre une nutrition rapide lorsque vous avez l'estomac vide à cause d'un repas manqué. Lorsque vous travaillez, faites de l'exercice ou que vous faites de la compétition, il est pratique de ne pas avoir d'énergie à jeun lorsqu'il est impossible de s'asseoir pour un repas régulier. Selon l'American Council on Exercise, une portion de 15 à 18 grammes d'isolat de lactosérum avant l'effort semble bénéficier à la synthèse des protéines pendant la récupération après l'effort. La synthèse protéique, la capacité de votre corps à utiliser des protéines, aide à la construction et au maintien des muscles.

Considérations

Contrairement aux choix de protéines habituels pour la construction musculaire, tels que la viande et les œufs, les protéines de lactosérum contiennent peu de graisses saturées et se digèrent rapidement. Prendre 20 à 25 grammes de protéines de lactosérum par jour est suffisant pour la plupart des gens, et les athlètes de formation peuvent avoir besoin de 40 à 50 grammes, selon le centre de santé McKinley de l'Université de l'Illinois. L'isolat de lactosérum contient plus de protéines et moins de matières grasses et de lactose que le concentré de lactosérum. Le lactose est un sucre de lait naturel qui cause des problèmes de digestion à certaines personnes. Discutez avec votre médecin de tout problème médical avant d'ajouter des suppléments à votre alimentation.