Que peuvent manger et boire les femmes enceintes?

Avoir une alimentation équilibrée pendant la grossesse est l’une des choses les plus importantes que vous puissiez faire pour donner à votre bébé un bon départ dans la vie et vous maintenir en bonne santé également. Mais avec tant de choix alimentaires et de nutriments à prendre, beaucoup de femmes trouvent que la nutrition pendant la grossesse est une source de confusion. Heureusement, vous n'avez pas à suivre un régime parfait; vous avez juste besoin de connaître quelques principes clés pour nourrir une grossesse en santé.

Une femme enceinte prépare une salade de légumes. (Image: kapulya / iStock / Getty Images)

Aliments à éviter

Bien que vous n’ayez probablement pas besoin d’éviter de nombreux aliments, il est essentiel de savoir quels aliments et quelles boissons sont dangereux pendant la grossesse pour instaurer un régime alimentaire sain. Toutes les femmes enceintes devraient éviter les poissons à forte teneur en mercure, y compris les requins, les espadons, les silures et le maquereau royal, tout en limitant les fruits de mer à faible teneur en mercure à une teneur de 8 à 12 oz. par semaine, rapporte MayoClinic.com. Les autres aliments insalubres comprennent les fruits de mer, la viande et les œufs insuffisamment cuits; produits laitiers non pasteurisés; choux crus; fruits et légumes non lavés; de l'alcool; plus de 200 mg de caféine par jour; et charcuteries et hot-dogs, sauf s'ils sont cuits jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.

Une approche équilibrée

En ce qui concerne votre régime alimentaire de grossesse, concentrez-vous sur l'inclusion de chaque groupe d'aliments et choisissez une grande variété de chaque groupe. Votre corps a besoin d'un assortiment de nutriments pendant la grossesse et une alimentation équilibrée et variée peut vous aider à absorber tout ce dont vous avez besoin. MayoClinic.com recommande un menu du jour comprenant de 6 à 8 oz. de grains entiers, 4 à 5 tasses de fruits et légumes, 5 à 6,5 oz. des aliments riches en protéines, 3 tasses de produits laitiers et une quantité modérée de matières grasses et sucrées.

Aliments riches en nutriments

Pour tirer le meilleur parti de vos repas, choisissez les aliments les plus riches en nutriments de chaque groupe alimentaire. Sélectionnez des grains entiers, tels que les pâtes de blé entier, les flocons d'avoine, l'orge, le pain à grains entiers et le riz brun; fruits et légumes dans toutes les couleurs de l'arc-en-ciel; yogourt faible en gras, lait, fromage et autres produits laitiers sans sucre ajouté; sources maigres de protéines, telles que la volaille blanche, les œufs, les haricots, les coupes maigres de bœuf et de porc et les fruits de mer à faible teneur en mercure; et des sources saines de graisse, y compris l'huile d'olive, le beurre d'arachide, les noix, les graines, les avocats, les olives et le saumon. But de boire environ 80 oz. de l'eau par jour; les autres boissons, comme les jus et les boissons gazeuses, peuvent être utilisées avec modération, mais ne doivent pas remplacer l'eau dans votre alimentation.

Indulgences

Alors que les aliments riches en nutriments devraient être vos aliments de base, il y a de la place pour des friandises occasionnelles. Les crèmes glacées, les frites, les croustilles et les sauces crémeuses peuvent faire partie d'un régime alimentaire sain pour les femmes enceintes, à condition qu'elles ne soient pas consommées à la place d'aliments plus sains, ni consommées quotidiennement. La plupart des femmes enceintes n'ont besoin que d'environ 300 calories supplémentaires par jour. Ne prenez donc pas au sérieux l'idée de "manger pour deux". Prendre trop de poids pendant la grossesse augmente le risque d'accouchement précoce ou d'avoir un grand bébé, note la March of Dimes.