Devriez-vous servir des œufs aux tout-petits tous les jours?

Les tout-petits peuvent être difficiles en matière de nourriture. Même un enfant qui aime une grande variété d’aliments peut décider de manger un aliment en particulier, des œufs par exemple, pendant des journées entières. La plupart des parents et des pédiatres s'accordent à dire que forcer le problème et faire en sorte que votre enfant mange des aliments différents avant qu'il ne soit prêt ne conduit qu'à une résistance accrue. Le déjeuner préféré de votre tout-petit sera peut-être un œuf brouillé pour les prochaines semaines, mais cela ne doit pas être une source d'inquiétude. Donner à votre enfant un œuf par jour, c'est bien.

Œufs pochés sur des muffins anglais. (Image: Joe Gough / iStock / Getty Images)

Besoin de calories pour les tout-petits

Votre tout-petit grandit à pas de géant et a besoin de suffisamment de calories pour soutenir à la fois son développement et sa croissance physique pendant cette période. MayoClinic.com rapporte que les enfants âgés de 2 à 3 ans ont besoin de 1 000 à 1 400 calories par jour pour leur fournir l’énergie et la nutrition nécessaires pour jouer, apprendre et explorer. Les œufs ne sont pas particulièrement riches en calories. Un œuf dur ne contient que 77 calories, tandis que le brouiller avec un peu de graisse augmente le nombre de calories à 90. Donner à votre enfant un œuf chaque jour, ainsi que d'autres aliments nutritifs comme les grains entiers, le lait et les fruits et légumes frais ne pose aucun risque en termes de suralimentation ou de sous-alimentation de votre tout-petit.

Graisse et cholestérol

Les enfants en bas âge ont besoin de graisse et de cholestérol dans leur alimentation pour se développer sainement. Vous ne devez pas limiter ces nutriments chez les enfants de moins de 2 ans, bien que des sources de matières grasses saines, telles que le lait, le fromage et le poisson, soient préférables aux graisses saturées présentes dans certains types de collations. Le Dr Richard E. Allen explique dans le numéro de novembre 2006 de "American Family Physician" que les enfants en bas âge devraient absorber 30% de leurs calories quotidiennes sous forme de graisse, et suggère de servir des œufs dans le cadre d'un régime alimentaire sain pour les enfants de 18 mois et plus. 4 ans.

Protéine

Les œufs sont une riche source de protéines. Les personnes de tout âge ont besoin de protéines dans leur régime alimentaire, en particulier celles qui sont végétariennes. Un œuf par jour est une excellente source de protéines et de vitamine B-12 pour les tout-petits. Un autre avantage des œufs par rapport à la viande pour les tout-petits est la facilité de mastication. Les enfants en bas âge qui ont coupé les dents tardivement peuvent plus facilement mâcher des œufs que du bœuf, du porc ou du poulet.

Établir de bonnes habitudes

En tant que parent, vous souhaitez établir très tôt de bonnes habitudes alimentaires pour votre enfant, pour l'aider à apprendre à aimer différents aliments et pour réduire les risques de problèmes de santé futurs. Bien que servir des œufs tous les jours puisse convenir d'un point de vue nutritionnel lorsque votre tout-petit est jeune, intégrez une grande variété d'aliments aux repas, y compris ceux à plus faible teneur en cholestérol, à mesure que votre enfant grandit. Préparez les œufs de manière saine, en utilisant un aérosol de cuisson pour brouiller au lieu de grandes quantités de beurre, pour inculquer de bonnes habitudes à un jeune âge.