Riz Blanc & Pression Artérielle

Selon les Centers for Disease Control and Prevention, près d’un Américain sur trois souffre d’hypertension. L'hypertension augmente votre risque d'accident vasculaire cérébral et de maladie rénale et cardiaque. Vous pouvez contrôler votre tension artérielle par le biais d'un régime alimentaire. Certains aliments sont plus efficaces que d’autres pour contrôler la pression artérielle. le riz blanc n'est pas idéal mais peut ne pas être nocif. N'essayez pas de traiter l'hypertension artérielle ou toute autre affection avec des aliments, ni d'interrompre le traitement, à moins que le médecin ne vous le demande.

Poulet teriyaki tranché sur riz blanc. (Image: runin / iStock / Getty Images)

Les calories

Le riz blanc est relativement faible en calories, avec 169 calories dans une tasse de riz cuit. Cette quantité représente moins de 9% de l'apport quotidien recommandé de 2 000 personnes, de sorte que votre poids ne sera probablement pas affecté de manière significative. L'embonpoint ou l'obésité peut augmenter votre tension artérielle, mais à moins de manger de très grosses portions régulièrement, le riz blanc n'aura probablement aucun impact significatif sur la prise ou la perte de poids..

Graisse

Le riz blanc est très faible en gras, avec moins de 0,5 g dans chaque tasse cuite. Le riz blanc ne contient pas d'acides gras saturés ou trans, ce qui peut augmenter votre taux de cholestérol. Un taux de cholestérol élevé est un facteur de risque d'hypertension artérielle. Par conséquent, remplacer les aliments gras par du riz blanc peut aider à réduire votre risque de contracter ces deux problèmes..

Les glucides

Le riz blanc est riche en glucides, avec 37 g dans chaque tasse cuite. Bien que les glucides puissent fournir de l’énergie pour les événements sportifs et d’autres activités, un régime riche en glucides peut ne pas être idéal pour la gestion de la pression artérielle. Une étude publiée dans l'édition de janvier 2010 de "Archives of Internal Medicine" a révélé que les régimes pauvres en glucides réduisaient la pression artérielle par rapport aux régimes riches en glucides.

Fibre

Le riz blanc est pauvre en fibres, avec 1,7 gramme dans chaque tasse cuite. Selon une étude du numéro de janvier 2005 de "Archives of Internal Medicine", un apport accru en fibres pourrait aider à prévenir l'hypertension. Cependant, comme le riz blanc est pauvre en calories, vous pouvez toujours le manger et trouver de la place pour des aliments riches en fibres dans votre alimentation. Il est donc peu probable que la faible teneur en fibres du riz blanc soit l'unique facteur de l'évolution de votre pression artérielle..

Sodium

Le riz blanc est pauvre en sodium, chaque tasse cuite ne contenant que 9 milligrammes. Consommer trop de sodium peut augmenter votre risque d'hypertension. La limite quotidienne suggérée est de 2 300 milligrammes; il est donc peu probable que le riz blanc favorise une augmentation de la pression artérielle par ce mécanisme..

Potassium

Manger des aliments riches en potassium peut réduire votre risque d'hypertension. Cependant, le riz blanc est pauvre en potassium, avec 17 milligrammes; l'apport quotidien suggéré est de 4 700 milligrammes. Si vous remplacez beaucoup d'aliments riches en potassium par du riz blanc, ceci pourrait favoriser l'hypertension. Si vous mangez déjà des aliments riches en potassium, le riz blanc ne devrait pas augmenter votre risque d'hypertension.