Quelle partie du corps absorbe les calories?

Le processus par lequel les calories alimentaires sont absorbées est appelé métabolisme. Le métabolisme commence par la digestion. La digestion commence dans la bouche lorsque la nourriture est mélangée à la salive lors de la mastication et que les glucides commencent à se décomposer en sucres simples..

L'absorption des calories se produit dans le tube digestif. (Image: SomkiatFakmee / iStock / Getty Images)

Digestion

Le processus se poursuit dans l'estomac, où les aliments sont combinés à l'acide de l'estomac pour le décomposer davantage. Les protéines sont décomposées ici. Ensuite, les aliments sont acheminés vers l'intestin grêle, où les enzymes les dégradent encore plus, selon le département de biologie de l'Université Western Kentucky. Les glucides, les lipides et les protéines sont décomposés en glucose, acides gras et acides aminés.

Absorption

Le glucose et les acides aminés sont absorbés par la paroi de l'intestin grêle dans la circulation sanguine. Les acides gras sont absorbés dans le système lymphatique par l’intestin grêle et atteignent finalement la circulation sanguine près du cœur..

Espace de rangement

Certaines calories sont utilisées immédiatement sous forme de glucose. Les calories qui dépassent les besoins immédiats sont transformées en glycogène par le foie et stockées dans le foie et les muscles pour une utilisation ultérieure. Les calories en excès sont également stockées sous forme d'acides gras dans vos cellules adipeuses.