Quels sont les avantages du miel de fleur d'oranger?

Si vous aimez manger du miel de fleur d’oranger pour ses saveurs uniques et délicates, vous serez ravi de savoir que c’est plus qu’une gâterie sucrée. Le miel de fleur d'oranger, comme beaucoup d'autres variétés de miel, a des propriétés médicinales qui favorisent la santé et le bien-être de l'homme et peut être utilisé à la fois en interne et en externe. Le miel n'est pas destiné à remplacer les soins médicaux. Contactez votre médecin avant d'utiliser du miel pour traiter un problème de santé.

Une tasse de thé avec du miel et des oranges à côté. (Image: ovy2marian / iStock / Getty Images)

Riche en antioxydants

Le miel de fleur d'oranger fournit une grande variété d'antioxydants naturels au régime alimentaire. Selon une étude publiée dans "Analytical and Bioanalytical Chemistry" en 2011, des chercheurs de l'Université de Vienne ont testé le contenu en flavonoïdes de différentes variétés de miel, dont la fleur d'oranger. Le miel de fleur d'oranger contient de la quercétine, de l'hespéritine, de la lutéoline, du kaempférol, de la galangine, de la naringine et de l'isorhamnetine - des antioxydants aux effets anti-inflammatoires, anti-allergiques, anticancéreux et immunitaires dans l'organisme. Les antioxydants contenus dans le miel de fleur d'oranger peuvent aider à protéger contre les dommages des radicaux libres et à réduire le risque de maladies chroniques..

Bonne source de minéraux

Le miel de fleur d'oranger peut être une bonne source d'oligo-éléments pour soutenir la nutrition chez l'homme. Dans une analyse nutritionnelle publiée dans "Talanta" en 2005, des chercheurs de l'Université de Séville ont testé le contenu en minéraux du miel de fleur d'oranger. Le zinc, le bore, le manganèse, le magnésium, le calcium, le sélénium, le cuivre, le potassium et le sodium ont tous été trouvés dans du miel de fleur d'oranger; cependant, leurs niveaux varient considérablement en fonction de l'emplacement géographique où le miel a été recueilli.

Effets anti-bactériens

Dans un article publié dans "Anaerobe" en 2011, des chercheurs grecs ont testé les effets de plusieurs types de miel, y compris la fleur d'oranger, sur les cultures bactériennes en laboratoire. Le miel de fleur d’orange a montré des propriétés antibactériennes significatives contre divers agents pathogènes, notamment Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Salmonella enterica et autres. Les préparations utilisant du miel de fleur d'oranger en tant qu'agent antibactérien naturel devraient comprendre au moins 20% de miel, ce qui était considéré comme la dilution minimale requise pour inhiber les bactéries. Les chercheurs ont conclu qu'avec l'augmentation du nombre d'agents pathogènes qui deviennent résistants aux antibiotiques, le besoin d'autres agents antibactériens comme le miel de fleur d'oranger augmente..

Aide à la guérison des blessures

Toutes les variétés de miel, y compris la fleur d'oranger, ont des propriétés cicatrisantes. Dans une revue de recherche publiée en 1993 dans la revue française "Revue de Chirurgie Orthopédique et Traumatologique", les chercheurs ont comparé 40 essais différents testant les capacités de cicatrisation du miel. Les auteurs ont conclu que le miel était efficace dans la guérison des tissus dans 88% des cas et constituait une option de traitement simple et sans danger pour les patients..

Allez cru

Le miel de fleur d’oranger est sûr et bien toléré par la majorité de la population. Si vous avez une allergie connue aux abeilles ou aux agrumes, évitez les produits à base de miel de fleur d’oranger. Selon les docteurs Michael Murray et Joseph Pizzorno, auteurs de "L'encyclopédie des aliments de guérison", le miel perd sa valeur médicinale lorsqu'il est pasteurisé ou clarifié. Lorsque vous choisissez du miel de fleur d’oranger, achetez des marques proposant des options de miel brut..