Remèdes naturels pour la carence en vitamine D
Aux Etats-Unis, plus de 40% des adultes manquaient de vitamine D en 2006, selon l’Enquête nationale sur la santé et la nutrition. En 2010, l'Institut de médecine a augmenté les apports nutritionnels recommandés pour la vitamine D de 400 à 600 unités internationales par jour pour la plupart des adultes et de 800 unités internationales par jour pour les personnes de plus de 70 ans. Le meilleur moyen d'augmenter le niveau de vitamine D dans votre corps l'exposition au soleil, mais vous pouvez également obtenir de la vitamine D de certains aliments ou suppléments.
Une femme est allongée sur une chaise. (Image: RK Studio / Blend Images / Getty Images)Profiter de la lumière du soleil
La vitamine D existe sous deux formes: ergocalciférol ou D-2 et cholécalciférol ou D-3. Votre peau produit de la vitamine D-3 lorsqu’elle est exposée au rayonnement ultraviolet B du soleil. Exposition de vos bras, de vos jambes ou de votre dos pendant cinq à 30 minutes entre 10 h et 15 h deux fois par semaine est recommandé pour atteindre des niveaux adéquats. Une peau plus sombre, un âge avancé et l'utilisation d'un écran solaire réduisent la capacité de votre peau à synthétiser de la vitamine D. De plus, la latitude, la saison et le moment de la journée ont une incidence considérable sur la quantité de vitamine D que votre peau peut produire en cas d'exposition au soleil. Dans la plupart des États-Unis, très peu de vitamine D est synthétisée dans la peau pendant les mois d'hiver.
Aliments naturellement riches en vitamine D
La vitamine D, sous forme de D-2 et de D-3, se trouve naturellement dans certains aliments. Les meilleures sources alimentaires naturelles de vitamine D sont les poissons gras, notamment le maquereau, le flétan, le saumon, le thon et la truite arc-en-ciel. L'huile de foie de morue est une excellente source, fournissant 1 360 unités internationales de vitamine D par 1 cuillère à soupe. Les champignons, y compris le maitake et le portobella, constituent une bonne source de vitamine D, en particulier lorsqu'ils ont été exposés à la lumière ultraviolette. Les jaunes d'oeufs et le fromage fournissent également de petites quantités de vitamine.
Aliments enrichis en vitamine D
Lorsqu'un aliment est enrichi, des vitamines ou des minéraux qui ne figuraient pas à l'origine dans l'aliment y sont ajoutés pour le rendre plus nutritif. Étant donné que très peu d'aliments contiennent naturellement de la vitamine D, beaucoup sont enrichis pour aider les consommateurs à obtenir davantage de cette vitamine essentielle. Les aliments souvent enrichis en vitamine D comprennent le lait, le yogourt, le jus d'orange, les céréales, le pain et les produits à base de soja, notamment le tofu et le lait de soja. Vérifiez les étiquettes nutritionnelles pour déterminer si les aliments que vous mangez sont enrichis et quelle quantité de vitamine D ils fournissent.
Compléments alimentaires
La vitamine D est disponible sous forme de complément alimentaire sous forme de vitamines D-2 et D-3. Bien que ces deux formes soient généralement considérées comme équivalentes, les preuves suggèrent qu’à fortes doses, la vitamine D-2 pourrait être moins puissante que la D-3. Si vous souffrez d'une carence en vitamine D, votre fournisseur de soins de santé peut vous recommander de dépasser le montant de l'apport nutritionnel recommandé jusqu'à ce que votre taux sanguin revienne à la normale. Ne dépassez pas l’apport maximal quotidien de 4 000 unités internationales par jour pour les personnes de plus de 9 ans, sauf indication contraire de votre médecin..
