Aliments pour désintoxiquer le corps de l'alcool

Les conseils et l’aide des groupes de soutien jouent un rôle essentiel dans les cas où une personne cesse de boire. Manger les bons aliments facilite également la récupération, à commencer par la détoxification. Les alcooliques en convalescence souffrent de symptômes de sevrage désagréables après avoir retiré les substances toxiques de leur corps. Les aliments nutritifs améliorent leur santé et reconstituent le corps avec les nutriments perdus à la suite d'une consommation excessive.

Les régimes faibles en gras aident à désintoxiquer le corps. (Image: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

Protéines faibles en gras

Un régime alimentaire faible en gras aide les alcooliques au cours du processus de désintoxication et de récupération, selon le centre médical de l'Université du Maryland. Les alcooliques en convalescence peuvent avoir un appétit réduit au début, mais ont tendance à trop manger lorsque les habitudes alimentaires redeviendront normales. Les aliments faibles en gras les aident à se sentir mieux et à améliorer leur humeur afin de réduire les risques de rechute. Le bœuf maigre, la volaille sans peau et le poisson réduisent l'apport en gras. Les produits laitiers faibles en gras ou sans gras peuvent remplacer les produits à base de lait entier. Les protéines contribuent au régime alimentaire des alcooliques, mais un régime riche en protéines peut mettre les reins à rude épreuve, explique MedlinePlus.

Grains entiers

Les grains entiers contiennent des glucides complexes nécessaires à la récupération de l'alcool. Ces aliments fournissent de l’énergie au corps, au cerveau et au système nerveux, note MedlinePlus. Les sources de grains entiers comprennent les céréales à grains entiers, le pain et les pâtes, les flocons d'avoine, le son d'avoine, le riz brun et l'orge. Choisir des grains entiers plutôt que des grains raffinés, tels que du pain blanc ou de la farine blanche, fournit une nutrition faible en gras. Les grains entiers riches en fibres procurent également une sensation de satiété lors de la digestion en douceur, sans causer de problèmes digestifs, contrairement aux aliments gras..

Fruits et légumes

Les fruits et les légumes contiennent également beaucoup de fibres pour une digestion rapide. Les pommes, les poires, les framboises, les fraises, les bananes, les oranges, les figues et les raisins secs fournissent beaucoup de fibres, selon MayoClinic.com. Les pommes de terre, les patates douces, le maïs, les carottes, les navets, les pois, les haricots de Lima et les betteraves sont riches en fibres et en glucides. Les fruits et les légumes, tels que les tranches de carottes ou de céleri, constituent des collations santé lorsque l'envie vous en prend. Les alcooliques peuvent avoir besoin de friandises pendant leur convalescence et ne doivent pas renier leurs pulsions qui aident à prévenir les rechutes. Gagner quelques livres l'emporte sur les dangers de l'alcoolisme. Se concentrer sur les bonbons faibles en gras ainsi que sur les fruits et les légumes améliore le régime alimentaire, aide à la désintoxication et à la récupération.

Les fluides

Boire beaucoup d'eau et d'autres liquides aide à restaurer les liquides perdus à cause de la déshydratation causée par une consommation excessive d'alcool. Les jus de fruits et le lait écrémé ou faible en gras contribuent au processus de désintoxication. Le centre médical de l'Université du Maryland recommande de réduire la consommation de boissons contenant de la caféine. Les alcooliques en convalescence voudront peut-être du café ou des boissons non alcoolisées, mais devraient limiter leur consommation pour éviter la nervosité ou l'insomnie causée par une consommation excessive de caféine.