Carb Detox Diet

Les régimes de désintoxication Carb limitent ou éliminent entièrement les aliments contenant des glucides tels que le pain, le riz, les pâtes, les fruits et les légumes, au profit des graisses et des protéines. Alors que les régimes à faible teneur en glucides comme le régime Atkins sont destinés à la perte de poids, les régimes de désintoxication promettent de donner à votre corps un repos après le dur travail de la digestion et de rétablir l'équilibre de votre système..

Une désintoxication totale en glucides peut priver votre corps de nutriments essentiels. (Image: MariuszSzczygiel / iStock / Getty Images)

Prémisse

Les défenseurs du régime Detox estiment que le corps est constamment attaqué par des toxines environnementales telles que des conservateurs, des colorants, des édulcorants artificiels et des arômes, de l'alcool et du sucre. Les détoxifiants offrent au corps la possibilité de se nettoyer de ces polluants pour retrouver son équilibre naturel. Alors que les partisans des régimes de désintoxication en glucides ont raison de dire que les Américains consomment trop d’aliments hautement transformés, ils ont tort de croire que leur corps est incapable de relever le défi..

Système de désintoxication

Le corps humain dispose déjà d'un système élaboré pour éliminer les toxines nocives. Votre foie, vos reins et votre tractus gastro-intestinal sont tous conçus pour éviter que des substances dangereuses n'endommagent vos tissus tout en favorisant l'absorption de vitamines, de minéraux et d'autres nutriments. Rien n'indique que ce système ait besoin d'aide supplémentaire. En fait, éliminer les glucides de votre alimentation peut faire plus de mal que de bien.

Les glucides

Les glucides constituent la principale source d'énergie de votre corps. Lorsque vous consommez des glucides, votre corps convertit les aliments en sucre. Lorsque votre glycémie augmente, le niveau d'une hormone appelée insuline augmente également. L'insuline favorise l'absorption du sucre dans les cellules, où il est utilisé pour l'énergie. Bien que les glucides hautement transformés et raffinés soient évidemment malsains, d’autres sont essentiels à la santé. En plus d’être le principal fournisseur d’énergie, les glucides tels que les grains entiers, les fruits et les légumes sont une source importante de vitamines, de minéraux, de fibres et d’autres nutriments..

Des alternatives

Au lieu d'aller sur une cure de désintoxication totale en glucides, évaluez votre régime actuel. Consommez-vous de grandes quantités de boissons sucrées et de friandises? Choisissez-vous du pain de grains entiers ou des pâtisseries à la farine blanche? Plutôt que d'éliminer complètement les glucides de votre alimentation, choisissez judicieusement vos glucides. Faites des grains entiers, des fruits et légumes frais et des haricots des aliments de base de votre régime alimentaire et réservez des gâteaux, des biscuits, du pain à la farine raffinée, des sodas sucrés et du jus de fruits pour un festin occasionnel. Consultez votre médecin ou votre nutritionniste avant de modifier radicalement votre alimentation.