Un dîner salé peut-il avoir un effet immédiat sur la pression artérielle?

Les repas chargés de sel peuvent sembler savoureux à certaines personnes, mais laisser les autres mal à l'aise à la fin du repas. La relation de Salt avec l'augmentation de la tension artérielle est un sujet brûlant, et la nature exacte du mécanisme à l'origine de ses effets reste une hypothèse. La vitesse à laquelle votre tension artérielle augmente après un dîner salé dépend de nombreux facteurs, notamment votre poids, la quantité et le type d'aliments que vous mangez et votre état de santé actuel..

Les bases du sodium

Dans des conditions normales, le sodium alimentaire est excrété dans l'urine produite par vos reins. Lorsque vous consommez de très fortes quantités de sodium ou de sel, vos reins ne sont peut-être pas capables d'excréter tous les excès. Votre corps compense donc en réduisant le débit urinaire, ce qui a pour effet de diluer le sodium sanguin. Limiter la production d'urine augmente également le volume sanguin et la quantité de liquide autour des cellules et des tissus..

Effets de la pression artérielle

Lorsque votre volume sanguin augmente, la pression du sang sur les parois de vos vaisseaux augmente et votre tension artérielle augmente. La pression supplémentaire dans vos vaisseaux sanguins, ainsi que l'accumulation de liquide dans votre corps, oblige votre cœur à travailler plus fort. Au fil du temps, l'hypertension artérielle peut endommager les parois de vos artères et provoquer une inflammation, une accumulation de plaque, ainsi que des risques d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque..

Sensibilité

Tout le monde ne réagit pas de la même manière à la consommation de sodium, et votre réaction peut changer au cours de votre vie. Certaines personnes présentent une résistance au sodium ou une capacité à traiter et à gérer un apport en sodium élevé, tandis que d'autres ont une sensibilité au sodium ou une incapacité à gérer et à contrôler les changements de pression artérielle après un apport en sodium. Aujourd'hui, les scientifiques soulignent l'incapacité des reins de traiter et d'excréter efficacement le sodium, ce qui est l'une des raisons pour lesquelles la pression artérielle augmente chez certaines personnes et non chez d'autres..

Immédiateté

L’augmentation rapide et durable de la pression artérielle dépend du temps nécessaire à l’absorption de tout le sodium contenu dans votre repas par votre système et des dommages que vous subissez pour le système cardiovasculaire et les reins. Si vous souffrez d'hypertension et de maladie des vaisseaux sanguins, vous pourriez être plus susceptible aux pics de pression artérielle suite à une charge de sodium élevée que les individus en bonne santé. Les artères endommagées se raidissent, ce qui les rend moins capables de s'adapter aux modifications du débit sanguin. Des charges élevées en sodium peuvent submerger les reins endommagés par une maladie cardiovasculaire, entraînant alors des pointes de tension artérielle.