Manger de la poitrine de poulet tous les jours vous aidera-t-il à perdre du poids?

Les gens mangent parfois des poitrines de poulet sans peau en essayant de perdre du poids, car elles sont relativement riches en protéines et faibles en gras. Le simple fait d'ajouter des poitrines de poulet à ce que vous mangez déjà n'entraînera toutefois pas de perte de poids. Pour voir une perte de poids progressive, vous devez manger des poitrines de poulet à la place d'un autre aliment plus calorique et réduire votre apport calorique global..

Poitrine de poulet grillée sur une assiette avec des légumes. (Image: lewty92 / iStock / Getty Images)

Manger de la poitrine de poulet et perte de poids

La raison principale pour laquelle la poitrine de poulet est parfois recommandée pour perdre du poids est sa teneur en protéines. Chaque portion de 3 onces de viande de poulet blanche fournit 25 grammes de protéines. Une revue publiée en 2015 dans l'American Journal of Clinical Nutrition a révélé que des repas contenant au moins 25 grammes de protéines pouvaient aider les gens à augmenter leur niveau de satiété, évitant ainsi de manger autant plus tard dans la journée et de mieux gérer leur consommation. poids.

Couper les calories pour perdre du poids

Pour perdre 1 livre par semaine, vous devrez éliminer 500 calories par jour dans votre régime alimentaire afin de compenser les 3 500 calories de cette livre. Une portion de 3 onces de poitrine de poulet rôtie contient environ 170 calories. Cela représente environ 70 calories de moins que la même quantité d’ailes de poulet rôties ou de darnes de bœuf rôties et 130 calories de moins qu’une portion de 3 onces de rôti de côtes de bœuf rôti. Vous économiserez 110 calories en choisissant une poitrine de poulet au lieu d'une poitrine de bœuf braisée ou de côtes de longe de porc à la campagne et de 160 calories par rapport aux côtes levées de porc braisées. bifteck rond Comme vous pouvez le constater, le simple fait de changer de viande pour une poitrine de poulet ne suffira probablement pas pour perdre du poids rapidement; vous aurez probablement besoin de faire d'autres changements alimentaires ainsi.

Que manger avec une poitrine de poulet

Une façon de manger un repas plus équilibré en calories réduites consiste à diviser votre assiette de manière égale entre grains entiers - ou légumes féculents comme les pommes de terre ou le maïs - fruits, légumes non féculents comme le brocoli ou les haricots verts et votre source de protéines, qui cette affaire est la poitrine de poulet.

Dans l’ensemble, c’est une bonne idée d’essayer de manger principalement des aliments à faible densité énergétique lorsque vous essayez de perdre du poids. La densité énergétique est la quantité de calories par gramme dans un aliment. Les aliments à faible densité énergétique sont plus copieux que les aliments à haute densité énergétique, car vous pouvez en manger plus pour moins de calories, ce qui signifie que vous aurez moins tendance à avoir faim entre les repas. Les soupes à base de fruits, de légumes et de bouillons contiennent beaucoup de fibres ou d’eau, ce qui les rend moins denses en énergie, tandis que les aliments frits, les viandes grasses et les friandises sucrées ont tendance à être riches en graisse ou en sucre, ce qui les rend plus denses en énergie.

Alternatives à la poitrine de poulet quotidienne

Si vous préférez le bœuf au poulet, vous n'avez pas nécessairement besoin de manger du poulet; il suffit de choisir une coupe de bœuf maigre. Une étude publiée dans Nutrition en 2003 a révélé que les personnes perdant à peu près le même poids en suivant un régime hypocalorique et en faisant de l'exercice, qu'elles mangent du poulet ou du bœuf maigre. Les coupes de porc maigres comprennent les côtelettes de longe, le filet et la longe de porc désossée et rôtie. Parmi les autres bonnes sources de protéines à consommer pendant la perte de poids, on peut citer les poitrines de dinde ou de pilons sans peau, les haricots et autres légumineuses, les œufs, les fruits de mer et une quantité modérée de noix..

Augmentation potentielle des avantages de perte de poids

Quand les gens essaient de perdre du poids, ce qu’ils veulent vraiment perdre, c’est la graisse, pas le muscle. Si vous ne faites pas d'exercice en plus de réduire les calories, environ un quart du poids que vous perdez viendra de votre muscle au lieu de votre graisse. Pour éviter cela, vous devrez faire un mélange d'exercices de cardio et de musculation. Les Centres de contrôle et de prévention des maladies recommandent de faire des exercices de musculation au moins deux fois par semaine et de passer au moins 2 heures et 30 minutes à des séances de cardio d'intensité modérée chaque semaine..